昨日、パックの豆乳を買ってきたので
今朝早く起きて豆腐を作ってみた。
豆乳に少量のにがりを入れてかき混ぜて
あとは蒸すだけ･･･約12.3分。
できたてあつあつの豆腐のできあがり！
味のほうは･･･ん？こんなもんか？
特においしくもないしあまり味がない〜
やっぱり豆乳じゃたいしたものできないか〜

･･･でも、さましてから食べてみたらおいしかった。
できたては熱くて味がはっきりわからなかったけど
冷蔵庫で冷やしたのはまずまずおいしかったです。
でもこんどは大豆から作ってみたいな〜。