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2001年11月13日(火) 　紫イモ初体験。

お初といっても加工したのは食べたことあるけどさ。
ソフトクリームとかパイとかはね。
でもカタチのまま....っていうんだろうか、ま〜そのまま
蒸したのとかは初めてだったのさね。
なんか、母が会社関連のヒトから頂いてきたらしい。

まず１つめに驚いたのはその外見。
フツー『紫イモ』といったらどゆイモを想像しますかね？
私は名前通りの『外も中身も紫色』ってのを想像してたん
ですよ。で、現品見たら皮は白っぽいんですな〜
きっと八百屋とかで売ってても『コレが紫イモだっ！』な
んて分からんだろうなあ、自分(笑)
ちなみに中身は紫色でしたぞ！

そして２つめはやはりその味かな。
いや、別にマズかったとかそゆワケじゃないのですよ。
でもね、紫イモの加工食品(主にお菓子)は甘いのが多いじ
ゃないですか。だから、結構甘いものなんだろうなあ、と
予測しておったのです。
んで食してみたら意外とくどくない感じで、下手するとフ
ツー(でいいのかな？)のサツマイモより甘くない。
で、食感はサツマイモよりもしっとりした感じかな？
ワタクシ的には結構好みのお味でしたね。
ごちそうさまでした♪

そして久しぶりに寿堂の『黄金芋』を食べたくなってしま
った紅葉さんでしたとさ....