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◆ 梅雨と春雨2002年06月24日(月)
今日の京都は、雨が降っている上に、気温も低く、寒いくらい。こんなだと、体調を崩してしまいそう。注意したいところです。
涼しくて、やる気が出たのか、今日は、珍しく晩ごはんを作ってみたり。最近、面倒であまりやらないんですけどね。今日は、マーボ春雨を作ってみました。春雨をゆでて、レトルトで味付けをする簡単なものなんですけど、春雨だけでは、寂しいということで、豆腐を入れたり、ニンニクの芽を入れたりしたら、大量に出来上がってしまった……。４食分くらいありそうです。どうやって食べたらいいのだろう……。
一人暮らしで料理を作ると、えてしてこういったことは起こりがちです。かえって、もったいないですよね。かといって、レトルトの材料なんかを使うと、そんなに簡単に、量の調節をするわけにもいかないですし。
しばらく、マーボ春雨を食べ続けることになりそうです。先行きが、心配だ……。
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