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◆ お醤油を買いに2004年02月12日(木)
醤油を買ってきました。醤油だったら、どこのスーパーでも売っていますし、わざわざ日記に書くほどのことでもないと思われるかもしれませんが、今回はさにあらず。今日は醤油屋さんに行って買ってきたのです。
そもそも京都には、醤油を作っている所が、たくさんあったのだそうですが、最近は、すっかり減ってしまってるのだとか。でも、今でも作っている所はいくつかありまして、今日は、比較的市内に近いお醤油屋さんで買ってみました。ワタシは一人暮らしで、それほどお醤油も使いませんので、卓上用小瓶で180円也。なかなかに小さなゼイタク(笑)。他にも、ポン酢なんかも売られていて、おいしそうですし、お店お方も勧めていたのですが、まあ、次回にでも。
で、肝心のお味の方ですが、まだちゃんと使っていないので、よくわかりません(笑)。ちょっとだけなめてみた様子では、おいしそうですが。やっぱり、普通の醤油とでは、違っているような気がします。でも、ちゃんと使ってみないと、評価はできないですよね。
調味料でも変えて、料理の腕が上がればいいなあ、なんて思ってます。京都には、醤油以外にも、いろんな食べ物を作っている所があります。そういうものを少しずつ食べていくのもいいかなあなんて、思います。
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