昨日は今年初の外食ラーメン。
岐阜に部下を２人連れ，打合せに行ったのだが，ラーメン食べる時間に合わせて打合せ時刻を設定。
道中「岐阜には有名な更科屋の蕎麦（冷やしたぬき）もあるぞ」と言ったが，
大食漢部下がラーメンにしましょう！と言うので，
蕎麦好きの部下は残念そうにしていた（ぷ

初めて「岐阜タンメン」を食べたのだけど，イメージと違った。
ちゃんぽん皿みたいな器で中太麺かな？と思っていたら，
博多ラーメンみたいな食感の平細麺。
道理で替玉があるわけだ。

タンメンなので，野菜が入っているわけだけど，他人のを見た感じでは，もうちょい量が欲しい。
野菜増しでオーダー。

岐阜タンメンの違いは，タンメンに辛味を追加するのが特徴かもね。
でも，辛味で味を殺してしまうのは，一蘭で経験済み。
程好く１辛で留めておきました。

「大食漢部下はきっとラーメンに単品チャーハンを頼みますよ」
「チャーハンセットぢゃなくてか？」
と蕎麦部下が予想している。
兎に角，４０歳も越えたのに，馬鹿みたいに食べるのだ。
変わり者で，会社で納豆食べて女性に顰蹙買ったり，
カップラーメンは必ず２カップ食べたり・・・
ファミレス行けば，ステーキ最大ｇを食べるしね。
まぁ，ガタイがでかいから，それもアリかもしれないけど４０歳オーバーだ。
そろそろ気をつけないと痛い目にあうぞ。

そんな大食漢部下は唐揚セットを頼みました（笑


厨房ではタンメンを作っているところが見え，
しっかり（早く）火を通すために叩いているのに圧倒されました。
うーん，強火で中華鍋を振ってみたい！願望が・・・


で，味はどうだったかと言うと，
ちょっと塩分過多だね。
美味しいのだけど，塩分を控えている私にとっては「しょっぱい」

部下にもしょっぱいね・・・と言ったんだけど，この意味が塩っぱいにとられたかどうかは不明。
「しょっぱい」の意味が地方で違うからなぁ。

それと，野菜増しにしたのに，大して増してない感じ（−−；
ジロー系に慣れてしまったからかも。

テーブルに置いてある無料酢もやしを後で食べたんだけど，
最初からコレをどっかと載せれば良かった。
酢・・・苦手なおらっちは敬遠していたんだけど，
大して酢力が無かったからさ。
シャキシャキして美味しい食感を加えれば良かったｗ

量もちょいと足りないくらいだったので，替玉を追加しました。


大食漢部下は蒟蒻麺を替玉した（笑
まぁ，食べるやろな（ぷ
「しっかりコンニャクです！」ってさ。
更に普通の麺で替玉追加(o__)o
ご飯もセットに付いてきているのに，やっぱり食べるか・・・
初めてぢゃなかったら，コーンバターもトッピングしそうな勢いだった。
５辛を頼めよ！と言ったのだが，辛いのは苦手らしい。

替玉ならぬ替辛があったのにも笑った。


ともかく，初岐阜タンメン。
市内のソレ系タンメンを食べた時よりは美味しい感じ。
こればっかりは好みだよな。

行列ラーメンは往々にして野菜が少ない。
こういうのもアリかもしれないなぁ。


とまぁ，来週は静岡の山奥へ行く。
超早起きして，また朝ラーにでも行ってから現場に行くかな？


誕生日週末だが，大人しくしているのかも。