出張先での麺行脚はおらっちにとって欠かせない事項。
今回の出張でも，ルーチンワークでした。
いや，ホント凄くルーチンルーチンしてました。


まずは，朝ラー。
わざわざ朝５時起きで出発し，朝からやっているラーメン屋に行ってから現場へ。
既に開拓済みのオキニのラーメン屋で違ったメニューに挑戦する。
やっぱりデフォルト塩ラーメンが美味しいと認識した。
現場でお腹痛くならないようにと願いながら・・・
（今回の現場では問題無かったヨ）



次は現場地にある美味しい蕎麦屋。
昼時ってまず無理なんだけど，早く仕事が終わった日にダッシュで行ってきました。
１４時前（笑
既に弁当も食べてるし（ぷ
寿司職人が打っている蕎麦で，良い仕事をしていることに毎度感心します＜２度目だけど
蕎麦を茹でる前にも蕎麦を丹念に確認してから入れてました。
寒いけど氷水でしっかり〆ます。
細くて美味しい蕎麦です。
お代わりしたいところですが，弁当食べたんだっちゅーの・・・
ってことで，ざるそばを美味しく頂きました。


現場が終わっても残務があるということで，のんびりスケジュール。


まずは，温泉に立ち寄る＜これもルーチンワークの一つです。
９時開店の温泉に，ジジババが４０人位並んでいるんだわ・・・
楽しみはコレしかないのか？ってなもんです。
その中でおらっちは浮くわなぁ（笑
もうダシも出ないような爺さん達の中で一番風呂を楽しむわけです。
露天風呂からSLも見えるんだけどねぇ＠見たことありますが，朝イチぢゃ無理だわｗ
３０分で出ました（笑＜のんびり入ってないぢゃん



ちょいと検索したら，近場にかなり有名な蕎麦屋があることを知った。
それだば行ってみるかと風呂の後に開店ダッシュ。
まぁ，食べログでもこんな点数見たことない！ってくらい全国５本の指に入る蕎麦屋だしさ。
神田藪蕎麦を思い出しました＜１回だけ行ったことがある
ざるそば美味しいんだけど，江戸前？のダシは甘さが無いんだね。
ちょっと名古屋風に慣れてしまったのか，あまり好みぢゃない感じ。
おかわりで手挽そばを食す＜そのつもりは無かったが伝わらなかった
ざるそば２枚，手挽そば２枚を食べるつもりだったんだけどね。
ざっと３千円は覚悟さ。
蒟蒻か？と思うような色合いと歯ごたえ。
細いのにコシもあるし，こういうのが日本のトップレベルなんだろうな。
でも，量が少なすぎる（ぷ
高級感にお腹一杯。
結局その２枚で辞めました。
蕎麦湯を飲んだら，美味い！って思った。
ダシ凄いぢゃんかよ！って蕎麦湯飲んで判ったりした（笑
なんと滞在時間１０分余。
蕎麦は一気に啜って食べて下さい・・という江戸前調。
おらっちは，麺を啜って食べることができないという大学時代の女友達の影響を受けて，
あまり啜って食べない派なのだ＜それも美学だと思ってさ
蕎麦を啜って食べるのは，落語でそうするからだと思ってます。
喉越しを楽しむ？噛まなきゃ蕎麦の甘味とか判んないぢゃんかよ！
ちょっとソコの姿勢がおらっちとは違う店でした＜藪蕎麦流なんかもしれないけど
こうやって食べて楽しんで下さいということが書いてあったのを後で読みました。



さて，午後の残務にはまだ正午なので１時間ある。
お腹も物足りないので，地元チェーン店のラーメン屋にIN。
中華蕎麦なんだけど，まぁ，対照的でワラタ。
ラーメンにはニンニクやコショウを入れて食べて下さい。
お酢を入れると美味しさがUP。
是非，自分の好みの味に仕上げて食べて下さい。
３回位は好みの味にするまでかかりますよ！ってなもんだ。
有名ラーメン屋では，テーブルに調味料の類が無く，この味でどうだ！という店があるが，
おらっちは単調な味より，味変を楽しむ派なのだ。
ニンニクなんてラーメンのマストアイテム＜たとえこの後仕事であろうがｗ
酢は嫌いなので，入れることは滅多に無いが，唐辛子酢を入れてみた。
汗が噴き出る美味さに仕上がって満足でした。
いやはやホント対照的だ（ぷ



午後の残務を終え，移動。
その途中で朝ラーを食べた好みのチェーン店が目に入った。
やっべっぞっ！ココも食べておかねば・・・
慌てて引き返した馬鹿ｗ
席についてから検索してみると，食べログでは，かなり低い評価になってる。
確かに，すぐソレが判ったわ。
食べようとしたら，麺独特のカンスイ臭がするんよ。
ぬめりが取れてないというか，自分で作っても水分少ないとそうなるよな。
よく混ぜろよ！と仕事の悪さを感じる。
麺は同じなのにね。
残念。



とまぁ，定宿にIN。
夜になれば夜のルーチンワーク。


台湾人のママさんがやってる飲み屋に行く。
ここに来る客の女性が気さくで，あわよくばしっぽりコースを求めて（笑
１時間飲み放題，歌い放題で千円也。
ココの現場で必ず１度は訪れるのだ。
しかし，客は誰もおらず・・・ママさんが呼んでくれるかと思ったが，
延々と話し込んだだけ(o__)o
実は，おらっちは，ママさんはフィリピン人だと思っていたのだ（汗
その後，若い男３人組と，スナック今日はサボったというママさんとちーままが来たが，
丁度１時間なので，良い頃合いでおいとました。
仲良くなれそうだったけどねぇ。



その後，前回開拓したスナックにIN。
歌の上手いオヤジが名古屋のタクシー屋で働いていたと，楽しく会話したり，
ビール３杯とアシスタントに２杯で6800円。
ま，そんなもんだね。



しっかり二日酔いで名古屋に戻る。
何か食べておかないと・・・と昼食をラーメン。
つけ麺でおらっちのNo.1評価の店にIN。
でも・・・本店なんだけど，味が落ちてます。
器も変わったでしょ？どうして？
手広くやりすぎ？
普通のラーメンは替玉２回まで無料ってシステムになってるし・・・
名駅店が酷かったし，こりゃ終わったって感じです。



とまぁ，出張第１陣だったわけで，２月に第２陣があります。
これが長くなるし，標高２００ｍくらい上り下りがあるわけで，
今回は３往復で酷い筋肉痛になっているのに，どうなることやら・・・なのです。


次回も朝ラーだけは予定通りかな？と思うのですが，
早起きしてまで行くほどのことは無いと思うんだけどねぇ。
馬鹿だね（ぷ