| 哈台、日々の記録 |
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| 2004年08月23日(月) チリコンカン 無印良品のチリコンカンキットでチリコンカン。 私ん家では、袋に載っているレシピとは全く違う作り方。 合い挽きひき肉 200ｇ 玉ねぎ １個 冷凍コーン（あれば）80ｇ とチリコンカンキット １．前の晩にキドニービーンズをつけておく（レシピどおり） ２．キドニービーンズを柔らかく煮る（レシピどおり） ３．玉ねぎを０．８〜１ｃｍ角に荒みじんに切っておく（レシピどおり） ４．深めのフライパンにサラダ油をひき、塩とコショーした 合い挽き肉を炒める。一旦皿にとる。 ５．フライパンにサラダ油を足し、玉ねぎを炒める。透明に なってきたら、挽き肉を戻す。さらにキドニービーンズを 入れる。さらに水300〜400cc（適当）とキットに添付のトマトソース とシーズニングパウダーをぶち込む。 シーズニングパウダーはなぜかシケっていることが多い。 よく混ぜましょう。 ６．２０分位煮てコーンを入れる。３分ほど煮る。 出来上がり。 水はレシピどおりに２００ｃｃだと少なすぎる。 豆シチューというより、豆の煮物になってしまう。 ですので私は３〜４００ｃｃ位入れてます。 一度お試しください。 |
