２連休１日目。
明日は、おっ君も休み。
それで、今夜、家にくることになっていたので、
今日は、カレーを作って待っていた。
せっかく時間があるんだし、
コトコトじっくり煮込んで作ったのだけど、
これが、我ながら、なかなかの味！
玉ねぎは、ほとんど溶けてしまって、
鶏肉は、スプーンでもほぐれるくらい、柔らかくなった。
彼も、美味いと言って、食べてくれたのだけど、
私も一緒に食べながら、何かが物足りない。
「あ〜〜〜！！」
しまったぁぁ！！じゃが芋入れ忘れたぁぁ！！
多分、ビーフシチューを作る感覚で、作ってしまったんだろうなぁ。
彼と２人で、大笑いしてしまったよ。
今度は、じゃが芋チェックしないとね(^ ^;