こもれび。

2007年07月24日(火) ラー油。


暑いです。夏だから仕方ないんですけど。
体力保たせるのもタイヘン。食べて寝るしかないのかな。

ゴハンは面倒がっちゃイケナイと思いつつ、
今日は手抜きしてました。一日くらいいいってことで。
本当は鍋をするつもりだったはずが、蒸し野菜とかに変更。
……レンジで出来るからラクなんだもの。

で、登場するのが、最近のハマリモノ”ラー油”。
使い方があってるのかわかりませんが、今日はポン酢に数滴
たらして蒸し野菜をつけていただきました。
香辛料を大量に使うクセがあり、前はかなり早いペースで
七味なんかは使いきってたのですが、ラー油は数滴で足りてしまうので
びっくりしてます。
今までラー油って使ってなかったけど、意外とこの辛さは好き。
これなら当分保つかなー。
たぶん「ポン酢+ラー油」の組み合わせは当分続けてそう。
一度はまると飽きるまで続けるという、子供のようなはまり方。

他は何に使えそうか、ぼちぼちと試してみようと思います。
タレやドレッシングの代わりにしてそうな気はしますけども。
使いすぎないように注意だけしときます。


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立見皓夜 [MAIL]

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