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これも異常気象が原因か・・・？ - 2010年09月04日(土)
この夏は生まれて初めて本格的な夏バテを経験し、数日間寝込んでしまったのだが、その後も体調的には完璧という状態ではなかった・・・。
そして、昨日から悪寒、関節の痛み・・・という風邪の引き初めの症状が出たのだが、今日になっても症状は治まらず、逆に悪化して来ているのを感じた。熱も午前中に38度になったが、普段からこれくらいの熱なら仕事をしていたし、40度よりも低ければ食欲もあり、医者に行くこともなかった。
しかし、今回は39度を下回っていたが、食欲もないし、夜には動くのも嫌になるくらいに気怠さが・・・。
夏バテの後の夏風邪・・・。
短期間でこんなに体調が崩れたなんて初めてだったし、流石に少し気が滅入ってしまったが、大事に至らずひと安心。でも、これだけ異常気象的な暑さが続けば普段から丈夫な体でもおかしくなるってことなのかもしれないね。
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二度揚げの天ぷら - 2010年09月03日(金)
町場のそば屋さんで、出前をやっているような店では揚げ置きの天ぷらの場合が多いが、数日前に入った一応は手打ちの看板を掲げているところで、それなりの客単価設定の店で揚げ置きしたものを二度揚げして出していたのには驚いた。
見た目に絶対に二度揚げだと思ったし、食べてみても同様だったが、お会計の前にお手洗いに行く振りをして間違ってパントリーへ入り、厨房を覗いたらバットに盛られた沢山の天ぷらを目撃した。百歩譲って丼タレに浸す天丼に使うのなら未だしも、天せいろに揚げ置きを使ったら単価の安い立喰いそば屋と一緒だよ。
冷たいとバレるので、二度揚げしているのだろうけど、そんなもんは食べれば直ぐに分かってしまう。確かにそれ也に混んでいるし、効率良く捌きたいのは分かるけど、ピーク時ではなく、しかもこの店がそんなことをしているなんて普通の客は分からないだろうな。有り難がって食べている客が殆どだからね。
よく、安いランチで焼き置きした魚をそのまま出したり、二度焼きして出している店は多いが、この手の一応はまともな蕎麦屋でそれはないよな〜・・・と思った消化不良気味の少し遅いお昼ご飯であった。
数年前に有名なチェーン展開してる居酒屋系のそば屋で「当店の天ぷらは全て揚げ立てです」とメニューに大きく書かれていたのだが、カチカチになった揚げ置きが出て来たことがあった。それで、お会計の際に揚げ置きだったよと告げると「いつもは揚げ立てなんですけどね〜」と言われたが、本当にそうなのかな・・・と。
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手数料 - 2010年09月02日(木)
不動産の契約をすると手数料という名目で仲介業者さん、つまり不動産業者さんへお金を支払うことになる。これは殆どのケースは家賃の一ヶ月分となるのだが、例えば30万の家賃ならば30万円を支払い、10万の家賃なら10万円を支払うことになる。
当然ながら10万の物件よりも30万の物件の方が実入りが良いということになる。
しかし、仲介業者としての実務的にどれ程の違いがあるのか？・・・と思うのだが、たぶん殆ど仕事量的には変わりないであろう。設計料も工事費の何％ということで契約を結ぶのであるが、実際に1000万の物件と2000万の物件では図面の作成量も大きく異なる。
また、工事金額は少ないけど沢山の図面を描かなければならない案件だってあるし、だから不動産契約の手数料とは同じ次元で捉えることは出来ないと思う。
話しを不動産契約に戻すが、以前あったことで嫌な思いをしたことがあった。
小さな規模の物件を探していたケースで、家賃も10万以下のものを条件として仲介業者さんに依頼をしていたのだが、中々連絡もないので痺れを切らして連絡を入れてみたのである。すると、驚くような返答が電話の向こうから聞こえて来た・・・。
「うちも仕事だからね〜」と。
つまりは「そんな儲けのない仕事をしている暇はないんだよ！」ということなんだろうね、きっと。まあ、確かに10万以下の物件が最優先条件としていたので、最高でも10万を切る手数料しか入って来ないということ。それなら20万、30万の家賃を希望する物件の依頼者の方を優先させた方が会社としては少しでも潤うことになる。
でも、これってタクシーに乗ってワンメーター以内の場所を告げて舌打ちされるのと同じだよね。だったら「ワンメータ以内の距離はお断り」と貼り出して欲しいし、不動産の場合も「◯◯以下の物件お断り」と最初に言って欲しいもんである。
以前は一生懸命に探して下さる担当者の方がいらっしゃり、何度か物件を紹介してもらったのだが、その方が退社した後の担当者はこんな感じ。当然ながら嫌な思いをしてまでお付き合いしたくはないので、それ以降は疎遠になってしまった。
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