| 2013年03月31日(日) |
２日連続で開店ダッシュしました（−−； |
またまたラーメンの報告になります。
病院に行ってから＜コレ微妙な前フリですのでｗｗｗ
桜満開♪花見がてら歩いて黒川に支店ができたばかりの「一番舎」に行ってきました。
11時の開店前に到着。
これでも30分程度歩いてますからねｗ
絶賛だった長浜らーめんの一番軒と同系列の一番舎。
そこそこ人気があるし、一番軒のつけ麺バージョンだと思って行きましたが・・・
新規開店だし、人が多いかな？と思っていたけど、誰も居なかった。
待ってるとタクシーで乗り付けたホスト君が２番目。
11時になってミーティング始めたのに、思いっきり舌打ちしてたよ（−−；
おらっちもそう思った。
新規開店なので、新米ばかりで、しゃーないんだろうね。
目を瞑らなきゃいけない場面が多かったです。
ようやく開店し中に入った。
思ったより広いし、４人がけのテーブルも２つくらいあるね。
店内に麺を打つ場所が広いし、こりゃ本格的だね。
１つ飛ばしにカウンター席に座らされたけど、ちょっと間隔は狭いかもｗ
つけ麺をオーダーしたんだけど、ちょっと待って下さいで、
マニュアル通り、紙を持ってきて書いていました。
何度も言いますが、新規開店１Ｗ
メニューは汁麺とつけ麺。
油そばが近日入荷らしい。
汁麺は一番軒のイメージが強いけど、匂いもしないし、違うのかな？
濃厚なタレでつけ麺が運ばれてきました。
麺打ちの方を見ていたので、飽きなかったけどね。
普通に美味しく食べました。
普通ですｗ
やっぱりつけ麺って好きぢゃないのかね？
いつも食べてから後悔する感じ。
ぎんやのストロングを超えるつけ麺が無いです。
まぁ、こんなもんか。
レジで一番舎のスタンプカードを出したんだけど・・・
あれ？スタンプが無い・・・ってｗ
サインしてもらいましたが（−−；
ため息たっぷりで、また歩いて帰りました。
折角だから梯子しよう！
がっかり感を↑するためにｗｗｗ
なかなか寄れない宮内の牛コロを食べに入りました。
品の良い常連？が沢山居ました。
ビール飲んでやがる・・・羨ましいがｗ
お腹一杯だもん(><)
もちろん、デフォの牛コロ。
以前、牛ニコ（牛煮込みうどん）を食べたのですが、有名な牛コロでｗ
コロってのは、こっち独特の表現ですね。
まぁ、冷やしですわｗ
有名なんだけど、なんだかモチモチ・フニャフニャ感があるみたいで、
人によってはコシのある讃岐が好きだから・・・という意味でイマイチと感じる人も居るかも。
でも、伊勢うどんみたいなフニャ度ぢゃないけどね。
そんなイメージを再確認すべく食べたんだけど、
もっちりしてて美味しいよ♪
太麺のラーメンを沢山食べてきたからかな？
うん、やっぱりコレはコレで美味しい♪と再確認（笑
お腹一杯でまた歩いて・・・
意味無いなぁと思いつつ、満足して帰りました。
で、開けて日曜日ｗ
やっぱり、まぜそばが恋しくて、食べてきました。
まぜそば「てっぺん」＠北区
雨だし、ちょっと早いかな？と思ったけど、またまた11時前に並んで食べました。
２日連続です（ぷ
前回は台湾まぜそばを食べたので、今回は普通にまぜそばを注文。
最近はデフォでｗ
ほどなく、まぜそばが来ました。
何度見ても良い面構えです。
でも、写真撮る意味がわからんｗ
みーんな写真撮ってるから、ナニを今さらだし。
写真撮らせて下さいって言うべきだろうし＜面倒やろにｗ
食べている姿なら判るけどね。
↑
あ、おらっちは画像入りブログぢゃないからか？（ぷ
この綺麗な面構えを豪快に混ぜる！
アツアツ太麺を混ぜる！
最初は黄身を潰さないようにして、ちょっと食べてから潰す！なんてことをしてたけど、
この頃はハナから混ぜる！
がばっと食べる。
やっぱり美味い〜！！！
一番好きなはなびは遠いから、てっぺんでも大差無いです。
満足のまぜそば。
今日は追いメシはやめとこ・・・と思っていたんだけど、
店員さんが追いメシはいかがですか？と聞かれてお願いした(o__)o
はうっ
４月から健康診断終わるまで、節酒・禁ラーメンにしようと思いますｗ
２Ｗ連続飲み会の第１弾。送別会でした。
名駅の・・・これで３回連続という座座はなれ（−−；
忘年会に欠席したのが別の場所だったわけで（ぷ
ノウが無いというか、ハコとして使いやすいのもあるけど・・・
ということで、本日のメインはココではない。
〆に蕎麦を食べに行こう！って決めていた。
なんなら部下も誘うつもりでｗ
さぁ、終わったというとき別の部下が、ウィスキー１杯だけ行きませんか？とｗ
いんや、おらっちは蕎麦食べに行くって決めてる！と断ると、
部下も、そういえば約束してましたね・・・って。
いや、おまいはウィスキーにつきあってきてヨシｗ
って、おらっちだけで蕎麦屋に直行しました。
ﾐｯﾄﾞﾗﾝﾄﾞｽｸｴｱﾋﾞﾙにできた紗羅餐（さらざん）に行きました。
フランス語で蕎麦の意味なんだってさ
まぁ、有名店だし、高いのは覚悟してます（ぷ
さほど混んでおらず、カウンターに通される。
広いカウンターだけど、おらっちだけだ。
さて、どうすっかな？＜ってハナから十割蕎麦食べて追加に二八と決めて入っているんだけどさ。
目に留まったのが日本酒で飲みたいと思っていた『獺祭（だっさい)』が置いてあった！
こりゃ飲まずにはいられない。
１合1,300円だけどねぇｗ
それと十割蕎麦を注文しました。
いつお持ちしましょうか？と聞かれ、同時でお願いした。
蕎麦をつまみに飲むことになる＜っつーか、十分飲んだ後だしｗ
この店、雰囲気が大人。
夜来るべき店だね。
獺祭が運ばれてきた。
独特の銚子にお猪口だ。
いいねぇ。
くびっと手酌で口に含み、ジョボジョボと口の中で楽しむ。
美味い♪
ヤバい。
こんなんどんだけでも飲める（−−；
くうーーーっと酔いしれているうちに蕎麦が来た。
はやっｗｗｗｗ
オープンキッチンになっているので、見えるんだけど、
作ってるのを見ることなく、酒に酔いしれてたわｗ
さて、十割蕎麦。
実は、恥ずかしながら、とわり蕎麦だと思っており、そう言って注文した。
すると、じゅうわり蕎麦ですね・・・と言われた。
なんと、じゅうわりって言うんだｗ
これだから素人はコワイねヾ(≧▽≦)ﾉｷﾞｬﾊﾊ☆
まずは、眺める。
そして、そのまま掬って匂いを嗅いで、食べてみた。
しっかり蕎麦の匂いがする。
その匂いが良いとは思ってないけどね（ぷ
出汁を舐めてみる。
素人だから、そういう行為が良いか悪いか知らないが。
たまり味より、かつお出汁が強いかな。
かつおぢゃないかもしれないけど（ぷ
出汁をつけて食べてみる。
ふむ・・・コシが強いというか、コレって十割？
もっとぼそぼそ感がする方が好きだけど。
まぁ、良い雰囲気でヒトリ獺祭を舐めながら、
ニヤニヤと蕎麦を楽しんでる。
いかんいかん、酒の方がなくなりそうだ。
二八も食べるつもりなので、とっとと食べて、注文をした。
今度はしっかり厨房を見てました。
茹でて、しめて・・・ふーん。
楽しいですよ(^^＜ご機嫌だしｗ
で、酒も残り少ないし、二八を手繰る。
んぎゃっ、硬い。
ツヤツヤしてるし、やっぱりこっちが二八だ。
喉越しは良いのかもしれないけどね。
ご馳走様。
蕎麦湯を頼んだ。
↑店員さんがドタバタして出てこなかったからｗ
この時間ならこのくらい蕎麦湯がドロドロしていてもいいけどね。
前に行った江月よりは薄めかな？
流石にお腹も一杯なので、蕎麦湯が美味しいとか判断できなかったよ（笑
おざなりに飲んだのでした（ぷ
そりゃ、飲み会の後だしｗ
飲んでなきゃ、蕎麦の量も少ないと思ったやろね？
まぁ、高級な蕎麦屋の蕎麦の量って少ないモノだと思ってるけど。
うーーん、前回の江月に残念感を抱いていたんだけど、
ココで食べて、やっぱり江月って美味かったなぁと。
そうやって順位付けされるのが面白かった。
単にどっちの蕎麦が好き？だけであって、上も下もないのだろうけどさ。
機械で打ったような蕎麦って感じでしたが、雰囲気といい、何よりも酒！
満足でした。
来週の飲み会は、どうしようかなぁ？
アイリッシュウィスキーにつきあうか？
またまた蕎麦好きな部下と現場が一緒。
車の中で色々話をシタわけです。
開店したばかりなのに，蕎麦湯がどろっとしているのはどうよ？
蕎麦打ちに何時間もかけるってのは水分はどうなってる？
蕎麦懐石とか，蕎麦を高級なものにして欲しくない。
痩せた土地に蕎麦しか生えないから，それを食べていたモノなのに！
有名店になると庶民の食材ではなくなっているほどコスパが・・・
でも，蕎麦好きなんです・・・とな（笑
らーめんの「はなび」がそうだったように，
有名店はそれなりに人気あることが理解できる店が多い。
好みはあるにせよね。
なんて，蕎麦だのらーめんだのって話をしていたんだが，
昼飯はスパゲッティ屋さんに行きました（ぷ
あんかけスパが有名らしいチェーン店「からめ亭」
名古屋が聖地？と言われているようで，若干だけ知識はある。
あんかけスパは一度食べたことあった気がするけど，
特に食べたいとも思わないので，行こうとしていなかったけど。
なんせ，普通にカルボナーラが好きなもんで。
なんてな話をしていたら，店にはしっかりカルボナーラのあんかけスパがあった（笑
ミラカンという単語を知ってて，それが定番と書いてあったので，部下はソレにして，おらっちはカントリーを注文した。
つけ麺で待つことに慣れてるからか，あっという間にオーダーが来た気がした。
早いぢゃん。
タバスコとブラックペッパーがサイドにあったので，部下に差し出しておいた。
早速がっついたが，胡椒が効いてる（＞＜）
タバスコもブラックペッパーも不要だわ（ぷ
でも，ついついフォークが進む。
ヨコイって有名店もあるらしく，そこも似たような味らしいが，
あんかけスパって酸っぱいイメージがあったんだよね。
酸っぱいのが嫌いだから，好んで食べないってのはソコなんだけど。
コレはイケル！
できれば，箸でもいいし，スプーンでもいいんだけど欲しいかな。
量が少なくなった時にフォークだけで食べるのは難しいですｗ
でもさ，ランチ時なのに禁煙ぢゃ無いんだわｗ
喫煙者は喜んで来るよね（−−；
どうにかして欲しいわｗ
喫茶店の延長なんだろうけど。
あと，これまた高いのだ（−−；
スパゲッティが千円するってちょっと・・・
気軽にランチで食べるならOKなんだけどね。
| 2013年03月25日(月) |
春のGI＠とりあえず当たりでスタート |
ＴＶで東京の桜開花のニュースを見る。
こっちではそんなに咲いていないので，かなり違和感がある。
都会イメージというか，南に位置しているから，おかしいと思うからか・・・
天候が関係したんだろうね。
まぁ，暖かい日が続いたから，一気に咲くでしょう。
ラーメンにせよ蕎麦にせよ，Ｂ級グルメで良いのでは？と思うのに，高くない？
そんなことを思う今日この頃。
飲み会が続くので，金欠気味だからそう思うわけだ（ぷ
しかも，春のGIがスタートして，高松宮記念だった。
スプリントは堅い！としっかり当たったのですが，１番人気ぢゃ・・・
ってのも，コスパを気にしてしまうわけだｗ
美味いラーメンばかりを狙って食べていたからか，
値段は高いくせに，栄養の無いようなラーメンばかり食べていたなぁと。
栄養無くてもカロリーはある・・・ってゆーような(o__)o
チェーン店のどさんこラーメン＠味噌を食べた＜酔っぱらっての〆に
やっぱりコレがおらっちには合ってる。
有無を言わせずコーンが入っている＜有名店の味噌ラーメンはトッピング必要ｗ
野菜炒めを入れてあるようなラーメンがやっぱり好きだ。
確かに，つけ麺とかの麺は美味しいし，インパクトがあるチャーシューだったりする。
でも，家で食べるような，ありあわせのモノをぶっこんだラーメンがいいなぁ。
おまいに食わせるタンメンはねぇ！
って，お馴染み次長課長の河本ネタだが，
実は，タンメン食べたことがありませんｗｗｗｗ
↑これ驚愕の告白だねｗ
ちゃんぽんがそのイメージ。
野菜も沢山入っていて，栄養ありそうだしｗ
美味しいタンメンの店を知りませんか？（笑
そう言いつつも，まぜそば食べたいなぁ・・・と思ってます(o__)o
昼に部下と蕎麦を食べに行ってきた。
蕎麦好きな部下と、前々から行こうと言ってたわけで・・・
部下は乗り気で、行きたいと思っていたんですと。
でも、その目的の店ではなく、別の有名店にしました。
駐車場の関係で、行きやすい店ってことでｗ
その店は名古屋で３本の指に入るだろうと言われる『江月』さん。
食べログで評価を読んで予習済み（笑
もうひとり、蕎麦はどうよ？という部下クンも一緒に３人で行きました。
12時を回っていましたが、すんなり座敷にあがれて拍子抜け。
行列覚悟だったからさ＠ラーメンで慣れたものでｗｗｗ
蕎麦に無頓着な部下クンは、蕎麦と言えば鴨そば。
いわゆる関東圏文化の人間。
立ち食い蕎麦ばかり食べていたけど、ちょっと裕福になったから鴨そばを食べるようになったとのこと。
判りやすい説明ありがとう(^^
見栄張らなくていいのにね。
しっかり、鴨せいろを頼みました。
一方、おらっちは予習して決めていたので、蕎麦豆腐と季節の蕎麦＋せいろのランチにしました。
もう一人の部下クンは、せいろに追加せいをろプラスした値段を計算（ぷ
同じくランチで良いです・・・ということにｗｗｗｗ
店員さんはフレンチレストランみたいな恰好の若い女性です。
先日行った、庶民的オバさんの店とは大きく違います。
しばし待ちましたら、鴨せいろが先に出てきました。
ネギの焼いたのが見えて、ネギ好きのおらっちは喉が鳴りますｗ
その後、蕎麦豆腐が出てきた後、せいろが出てきました。
蕎麦豆腐って先日も食べたけど・・・イマイチぴんときませんね。
豆腐好きだってのが邪魔するんでしょうか？
せいろ。
ココは全て十割蕎麦のようです。
かなーーーーーーーり細い。
機械で切ってる？って思うくらい、細くて綺麗。
それでいて、しっかりコシがある。
蕎麦を打つこともあるおらっちには信じられないくらい綺麗に切ってある。
蕎麦がこんなに細く切れたら、おらっちの蕎麦も凄く美味いと思うｗｗｗ
しっかり、太いのも混ざっていたので、手打ちだ！と思いました（笑
予習済みでしたが・・・そば汁が少ないんです。
それだけ濃いわけですが、おらっちは不満（笑
蕎麦湯飲めないかも・・・蕎麦汁追加お願いしようかしら・・・と思ったくらい。
まぁ、量的にはどうでしょ？
ペロリと食べてしまって、物足りません（ぷ
鴨せいろを頼んだ部下クンは、かなーり手持ち無沙汰にしてますし（げら
で・・・その後、季節の蕎麦ってのがかなーり遅かったですｗ
マイナスポイントですね。
ようやく出てきて、食べたら、ほぉと感心しましたけど。
十割蕎麦が口の中で蕩けてしまう感じで、経験無いなぁ。
でも、汁蕎麦にコレは好きなタイプぢゃないかも。
二八でも良いかも・・・と思ったくらい。
それとおらっちにはしょっぱかったですｗ
新鮮ではあったものの、せいろ＋追加が正解だったかもです。
次回があったらそうします（笑
鴨せいろを頼んだ部下は、とっとと蕎麦湯を頼んでいます。
蕎麦湯に追加汁がついてきました（笑
コレはこれで楽しめるわけですわ・・・
だって、おらっちの汁は少なくなってるからさ（ぷ
まずは、蕎麦湯を入れて♪
美味しい♪蕎麦湯が美味しいってのもどうよ？と思うけど、美味いものは美味い。
しっかり追い汁の蕎麦湯も飲んだのですが・・・
��(〃ﾟ ｏ ﾟ〃) ハッ!!
この汁違わない？？？と部下に確認。
味が違うのだ・・・
タイシタ味覚だとは思ってないけど、違うと思う。
部下も同感だった＠ほっ
なんでか判らないが、蕎麦汁が違ったｗｗｗｗ
鴨せいろ用のだった？？？
まぁ、有名店の蕎麦に、そこそこ満足。
ちょっとコスパが悪いので、アレだけど、
こればっかりは好みの問題。
女性的？な繊細な蕎麦は、鴨せいろを食べた部下クンには物足りず。
蕎麦好きな部下クンは蕎麦は美味しいが、汁が・・・と。
おらっちも同感だね。
祝日限定の蕎麦があるそうで、今度はそれを食べてみたい気がしました。
恐らく、次回の蕎麦は、金曜日の名駅での飲み会の後に〆で食べに行くつもりです。
えぇ、おらっちだけでも。
蝉の研究やりたかったなぁｗ
好きです！シケイディア♪
オーロラの爆発！見たいよね。
今年は黒点活動のピークだっけ？
だから，オーロラもよく見えるとは聞いていたんだけどさ。
というか，１１年周期なもんで，前もそんなこと思ったな・・・
歳とるの早過ぎだ(--;
メタンハイドレートが試験採取できたってことで，
日本の資源の未来は明るいって・・・政府は煽っているよね。
まだまだ実現は難しいと思っているのはおらっちだけ？
どこの会社も手を出していないぢゃん？
将来的には可能性があるにせよ，難しいから手を出していないのだと思うのは素人だからかね？
あまににも脱原発で他の資源に注目させてるようだけど＜マスコミが！
風力発電はどうなったん？
メガソーラーはどうなったん？
地熱発電はどうなったん？
あくまでも次世代までの繋ぎ。
それが主力にはなりえないって判ってるのに，世論をコントロールしようとしてるんだもんな。
ま，それによって潤う会社もあるやろうけどさ（ぷ
だからって，原発も王道を行くようなことはできないわけで・・・
ほら，何でこんなに長い停電しているんだ？
「旅まつり2013」に顔を出してみようと栄に行きました。
目的は「米菓」だったのですが・・・
すっかり忘れていました。
全国各地から遊びにおいでと活気ある宣伝とパンフの嵐でした。
ココで飛騨のブースで闘鶏楽の鐘を持ってきているのがあり・・・
久しぶりに触りました（笑
おらっちは，子供の頃，コレやってましたから＝３
ってことで，昼はどこで食べようか？
またまたラーメンね（−−；
栄も行きたいところはイッタから，どこにしようかなぁ？と。
食べログの地図ですっかり位置が頭に入っているおらっちです(--;
一蘭はやはり並んでいたし，つけ麺本丸にでもするか・・・
そう思って向かいましたが，ココも並んでいた。
本日並ぶ気力ありません・・・
って，力丸は空いていたので，入ろうとした途端，３名の母子連れが入ったのでパスｗ
結局，油そば専門店の「歌志軒」に入りました。
油そばとまぜそばの違いが判りません。
昔，東京で流行った頃に食べた覚えがあるのですが，
脂っこいだけだし・・・というイメージ。
そんなのもあって，ちょいと避けていたのもあるのですが，
一応つぶしておきましょう(^^;
入って券売機で食券購入。
無双ってのがあったのが気になったのだけど，特に聞くこともなく選択。
いつも思うけど，説明少ないんだよねぇ。
おらっちみたいに調べてきてるなら別だけどさ（ぷ
最近デフォ好きですが，大盛りがさほど大盛りでもないようなので大盛りに。
同じ値段だからぢゃないですよ（げら
角っちょに座って待ちました。
このテの麺は茹で時間がかかるから，それなりに覚悟していたし，周りを見ていました。
どうやら，ココも麺は林製麺みたいです。
ホント名古屋はココばかりなんだね。
逆に言えばハズレは無さそう。
運ばれてきた油そば。
食べ方が書いてある通りにラー油と酢をどばっと入れました。
どばっと言いながら，酢は少なめ（笑
だって酢はあまり好きぢゃないからｗ
ふむ，美味しいぢゃん。
麺のちぢれ具合も好きな感じ。
きざみ海苔も良い感じです。
ちょっと味が足りない気がして，さらにラー油を足しーの，ニンニク足しーのｗ
これだけ入れてもあまり味が変わらない。
褒めて言うなら，それだけ麺が美味しいからか？
大盛りも全然苦もなく，ペロっとたいらげました。
しかも，まだ物足りないくらい（−−；
あれだけ入れた油はどこへ行ったのだろう？
そうお思うくらい，器には何も残っていません。
間違ってもライスをダイブさせて追い飯！なんてできません。
不思議でした（笑
ってことで，麺の美味しさばかり際立ってしまい・・・
スープだのってゆー，味の深みが足りない感じ。
デフォでも具材がもっとあったら良いのかな？
せめて半茹で卵とかｗ
トッピングは結構揃えてあったけどさ。
美味しいのに，物足りない感じがたっぷり。
このくらいが丁度なのかもしれないけどね。
でも，梯子はしませんでしたけどねぇ（ぷ
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