作っても作ってもどんどん消えていってしまう毎日の食事。
なんだか虚しい。
消えるからこそ記録しておきます。
初めてリンクしていただきました。
みお日記
よろしくお願いいたします。
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| 2002年09月30日(月) | 鯖照り焼き |
鯖照り焼き、スープ（ザーサイ、わかめ、人参）、豚肉のポトフ（昨日と同じ）、人参とアーモンドのサラダ、ピーマンとしらすの佃煮風、納豆、りんごのチーズケーキ。
ピーマンとしらすの佃煮風は薄味にして、粒山椒を入れました。ちょっと入れすぎ(^^ゞ
りんごのチーズケーキはりんごをハチミツで煮た時にシナモンを入れたのを忘れて、生地にもうっかり入れてしまいました。シナモンは好きですが、さすがに入れすぎ(^^ゞ
| 2002年09月29日(日) | 豚肉のポトフ |
豚肉のポトフ、鶏手羽煮込み（昨日と同じ）、桜漬け、納豆、ダークチェリーのクラフティ。
昨日ティラミス（偽）に使うため、ダークチェリーを出したら、そろそろ賞味期限だったので、クラフティにしました。
| 2002年09月28日(土) | 鶏手羽煮込み |
鶏手羽煮込み、おすまし（豆腐、わかめ、ちくわ）、銀杏がんもと茄子と隠元の煮物（昨日と同じ）、さつまいも、トマトとバジルとアーモンドのサラダ、納豆、五穀米、ティラミス（偽）
鶏手羽はお酢を入れて骨離れよく煮込みました。庭のバジルもそろそろ終わりかもしれません。
ティラミス（偽）はマスカルポーネがなかったので、クリームチーズで代用しました。だから（偽）。スポンジは冷凍しておいた物です。クリームの間にダークチェリー（冷凍）を入れました。風味付けにコアントローを少し使ってみました。
| 2002年09月27日(金) | 金目鯛 |
金目鯛粕漬け、おすまし（豆腐、わかめ）、銀杏がんもと茄子と隠元の煮物、温泉卵、コーヒーゼリー、栗ご飯。
| 2002年09月26日(木) | スパゲチミートソース |
スパゲチミートソース、スープ、パセリ、コーヒーゼリー。
ミートソースはフードプロセッサーを使って、玉葱のほかに、人参、りんごも刻んで入れてあります。それからトマト、赤ワイン、ローリエほかスパイス類。茄子はオリーブオイルで焼いてあります。
コーヒーゼリーは、おやつの時にコーヒーを多めにいれておいて作りました。
| 2002年09月25日(水) | 秋刀魚 |
秋刀魚、みそ汁（卵、わかめ）、さつまいも、グリーンアスパラ中華風、トマトとバジルとアーモンドのサラダ、納豆、梨。おまけ「ますのすし」
富山の「ますのすし」。西武ライオンズ優勝セールでお買い得になっていたので、つい買ってしまいました。
映画「サイン」（メル･ギブソン主演）を観てきました。感想は・・・本日レディスディのため1000円だったので、良かった、ということで( ^ー^)
| 2002年09月24日(火) | カルビ丼 |
カルビ丼、スープ、ジャガイモのきんぴら（昨日と同じ）、温泉卵、キムチ、オレンジゼリー（作りすぎました(^^ゞ）、白熊。
白熊は丸永製菓のものです。福岡県の会社だけあって、ここの「九州名物シリーズ」のアイスはどれも美味しくて好きです。この白熊シリーズや、八女抹茶が特に好きです。
