作っても作ってもどんどん消えていってしまう毎日の食事。
なんだか虚しい。
消えるからこそ記録しておきます。
初めてリンクしていただきました。
みお日記
よろしくお願いいたします。
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| 2002年10月21日(月) | カリカリ焼き |
カリカリ焼き、みそ汁（もやし、わかめ、お揚げ）、にんにくの芽ブルーチーズソース、ほうれん草、サラダ、納豆、キムチ、古代米、小倉ミルクゼリー。
| 2002年10月20日(日) | 牛肉ゴマ炒め |
牛肉ゴマ炒め、みそ汁（卵、わかめ）、サラダ（キャベツ、大根、トマト）、サラダ（にんにくの芽、細葱、ザーサイ）、焼きりんご。
牛肉ゴマ炒めは、ケンタロウさんのレシピです。
紅玉を買ったので、焼きりんごを作りました。ゆるく泡立てた生クリームか、バニラアイスを添えたかったです。シナモンのいい香りです。焼きりんごはやっぱり紅玉ですね。
| 2002年10月19日(土) | ロールキャベツ |
ロールキャベツ、サラダ（大根、りんご、アーモンド）、サラダ（茹で卵、ほうれん草）、梨。
ロールキャベツは昨夜から煮込んでおきました。
梨は「新高」です。新潟と高知の梨をかけあわせて出来たものなので、こういう名前なのだそうです。私が買ったものは1個1キログラムでした。「新高」の中では小さい方です。（だから格安でした(^^ゞ） お味は普通の甘い梨ですが、とにかく大きくて満足感があります。
| 2002年10月18日(金) | オムレツ |
オムレツ、みそ汁（豆腐、わかめ、お揚げ）、イカと大根の煮物、パリパリサラダ、スパゲチサラダ、イカのワタ焼き、オレンジゼリー（昨日と同じ）
オムレツはバタと生クリームを使うと美味しいのですが、生クリームが切れていたので、牛乳を使いました。
パリパリサラダは大根と細葱に、パリパリに焼いたお揚げを混ぜたものです。
イカのワタ焼きは、イカを捌く時に袋を破らないように注意して取り出し、お酒を少しかけてアルミホイルで包んで焼きました。
| 2002年10月17日(木) | ミートソース |
スパゲチミートソース、スープ、サラダ、オレンジゼリー。
バジルはプランターで育てています。
| 2002年10月16日(水) | カレー |
カレー、サラダ（ほうれん草、りんご、アーモンド）、薬味、ラッシー。
急にカレーが食べたくなり、カレーです。今日はシンプルに、牛肉と玉葱だけです。スパイスをあれこれ投入しました。ベイリーフは庭の木が大きく生長しました。葉をスパイスとして使うのには、日が昇る前に摘んで乾燥させた方がいいようです。
カレーは発作的に食べたくなる食べ物NO.1だと思います。たぶん日本全国の夕食で、一番多いメニューではないかと思います。（そうでもない？(^^ゞ）
| 2002年10月15日(火) | あら煮 |
あら煮、みそ汁（大根、葱）、麻婆茄子、サラダ、柿。
あら煮は昨日のイナダです。あら煮にするには、ちょっと量が少なかったかも。
