朝日（Web版で見た）で沖縄のゴーヤ（ニガウリ）を特集している。夏の栄養野菜として人気急上昇。レストランなどでもサラダメニューとして受けているらしい。実は南九州でもゴーヤは昔から夏の食膳の定番だった。私の地方ではニガゴイ（ニガウリの転）とよんでどの家でも畑や空き地に植えて食材としていた。イボ状の突起があり食すれば独特の苦味と生臭さがあるので嫌う人も多かったが滋養食としての価値を見つけていた昔の人のえらさを今になって思う。我が家のニガゴイはことしはもう終わり。つるをはわせた棚をきょう解体した。
