黒くて四角い立派なメニューブックがテーブルの上に置いてある。中を開くと左側に、『お店では全てお任せで料理を提供している旨』が書かれていて、右ページは真っ白になっている。

個人的には、一緒に食す女性と相談しながらそれぞれ異なるメインディッシュを選択してみたり…出て来た料理を少しずつ交換して感想を述べあったりするのも楽しい時間です。

複数の中から自分の意志で選択する事は非常に有意義だと思います。

因みに、私は初めて行くフレンチレストランでは、必ず一番高いコース料理を選択する事にしています。(多分、以前にも日記に書いたと思う)

その理由は、『一番高いコース』イコールそのお店のシェフがベストを出し尽くした料理だと考えるから。

一番高いコース料理がイマイチだったら、二度と行かないお店になるし、美味しかったら再訪問して違うコースやアラカルトを注文します。


また、どんな料理かわからないと、ワインを選ぶ時にも提供される肉や魚との相性を素人ながら、あれこれ想像しながら迷う楽しみも奪われてしまいます。
もちろんソムリエのアドバイスは聴きますが…

様々な種類のチーズやケーキをギャルソンと対話しながら選ぶ楽しさもソコではありませんでした。

チーズはゴルゴンゾーラの1種類だけなのに、パティスリーは4品も次々と……~_~;

ちょっと予測不能な全12品でしたとさ。(笑