はい〜。
今日は、鶏肉のソーダ煮をご紹介します〜！
エェッ！？と思ったアナタ！正しいです（笑）
コーラ煮があるくらいだから、ソーダでもいけるんじゃない！？という事で。
やっちゃいましたｖ


まず材料です。
・鳥むね肉　２００g位（安いのでｖ）
・ソーダ　適宜（三ツ●を使用）
・味塩コショウ　適宜
・しょう油　適宜
・煮物上手　少々

コレだけ。


まず、暖めたフライパンに適当に切った鶏肉を入れます。
油はひきません。くっ付く前にソーダをかぶる位入れます。


今まさに〜！



泡立ちます。

そこで、煮物上手を少々。
味塩コショウを一振り。しょう油を加えて煮ます。


まともな感じになってきました。

何度か返しながら、煮る事数分。
水分が飛んで、ソーダソース（？）がとろりとしてきたら出来上がり。
焦げ付く前に火を止めます。

包丁で好きな厚さにスライスして、フライパンに残っているソース（？）をかければできあがり。
残ったソースでエノキや付け合せの野菜を炒めてもOK！

ご飯に合いますよｖ
砂糖を使わなくても十分甘いです。なんとなくソーダ独特の爽やかさがある一品。
おためしあれｖ