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■ シチュー制作
初めて作りました。
何故かってーと、シチューに限っては市販のルーがとても苦手だったからです。（お店のとかは好き）
ホワイトソースから自分で作れば良いのでしょうが、つい先日までうちの台所には小麦粉が無く…先日、あまりの寒さに「ああシチュー食いたい」と思った私は小麦粉を衝動買い。
簡単なレシピを見ながら作ってみました。
味はOK。ただ、レシピによるのでしょうが小麦粉がどうも小さい固まりで残ってしまう。
しかしそれもシチュー味で大分煮込まれているため、味としては割と悪くないんですよね。何だかすいとんみたいで美味いなとか思ってしまう始末。
この「まぁいいか」が料理の腕が上がらない最大の要因なのにね…
2008年11月05日(水)
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