| 2005年07月10日(日) |
はて、どうやるんだったっけ？ |
この世に生を受けてから３０と数年。両親と同居（父は単身赴任中ですが）しているため
恥ずかしながらほとんど料理をしたことがありません。
というのも、我が家には料理人が２人居まして、手前味噌でアレなんですが両親とも
かなり上手なんですよ。和洋中問わずこなしてしまうのでワタシの出る幕が無い。
むしろ足手まとい（苦笑）
勿論、助手はやりますけど、せいぜい下ごしらえをしたりサラダを作ったりというレベル。
あとは休日に自分だけの簡単ブランチを作るくらいですからねぇ。
そんなワタシに母親から重要なミッションが。
仕事で帰りが遅いから、冷蔵庫の中に入れてある魚を煮付けにしろというもの。
既に内臓等の処理がしてあるとはいえ、かなりの大物。とてもじゃないが、まるまる１尾
調理するわけにはいかないときた。
もしかして、ワタシが出刃包丁でぶった切るの･･･！？
決死の覚悟（大袈裟な：笑）で包丁を握り、ここは工事現場か！とツッコミたくなるような
大格闘の末、なんとか切り身にしたまでは良かったのですが、問題はその後。
はて、魚の煮付けってどうやるんだったっけ･･････？
調味料棚を開けて暫し考え込む。
云っておきますけど、魚の煮付けのやり方くらい分かりますよ。
ただ調味料の割合をド忘れしただけですから！（力説）
その証拠にちゃんと美味しく作れたもんねー。えへん。＞威張れる事ではありません。
ただし調味料の量は出たとこ勝負でやりましたけど（苦笑）
料理本やネットで調べないあたり、Ａ型のくせに結構いい加減なワタシ。
いや、だって料理は経験とセンスですから！
たとえ舞台裏が凄い事になっていても最後に美味しく仕上がってればイイのだ。
さ〜て、次は何を造ろうかなぁ。久しぶりに料理したら、なんかソノ気になったぞ☆
やる気になったのはいいけど�犧遒覘瓩犬磴覆�て�狢い覘瓩辰討箸海�らして既にダメっぽい。
つーか、両親の寿命が縮むから止めておけ（苦笑）
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