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| 2001年05月15日(火) | スーの３分クッキング |
今 晩御飯を食べ終わったばかりですっ！
ぷっは〜！おいしかったです。
今日は昨日、夫の会社で支給された、
赤飯がメインといっても過言ではありません。
それに合わせて、ちゃっちゃと作ったのは２品。
うははは・・・それも、小松菜のかき玉汁と
ピーマンがいっぱいいっぱいあったので、 むぅ〜〜ん、と考えて、
いきなり刻むことにしました。
ピーマン１０個、細切りにして、にんじんも残りがあったので、
たったと細長くきり、豚肉があったので、豚肉を適当に切り、
お気に入りのフライパンにごま油だ！
そしてにんじん投入〜、さらに豚肉投入〜！
じゅ〜〜〜じゅ〜〜！といい音がっ！ そしてみりんだ〜！
みりんをちょい多めにまずいれる〜！ そして酒をちょっと入れました〜！はい！
いい音再び〜〜〜！
塩もひとつまみまず、いれました〜！天然塩で〜〜〜〜はい、じゅぅ〜〜〜っっ！
そしてちょっと炒めて、肉の色が変わってきましたら、
大量のピーマン投入ですっ！ はい、すごいですね〜〜〜〜！！で
もあっという間に どんどん火が通っていきますよ〜〜、
はい、ここからはスピードアップアップ！
塩をさらに軽くふりふり。 しょうがのちゅーぶをにゅる〜〜〜っと
長さにしてそうねえ、８ｃｍくらいかしら？
はい、じゅ〜〜〜〜〜っ〜〜！！
しょうゆを、ひとまわし。
そして、ここが大事ですぅ。 オイスターソースの出番です。
あまくてこくがでるのだ。 好きだわ。
赤飯にあわせるのがポイントなので、たら〜っとくらいで。
軽くあま〜くほのかなオイスターソース味に。
すごく美味しいと夫に今日は誉められました。
でも適当にその場で考えて作るので、 ２度目に作ると味が・・・・へへへ・・ちょっとちがうだろうね。
カキ玉汁も、うすめの上品な味になりましたし、赤飯にピッタリでした。
ピーマンのは、本当は甘しょう油味っぽいのを想像したんだけどね。
とにかく、成功でした。きょうは。
ピーマン嫌いな人たち、すいません。
あ〜〜おいしかったぁああ〜ひひひ。
ダイエット中のあたしにもうれしい、毎日の野菜がいっぱい。
このまえ土曜に、夫が職場の人にいただいた、
新鮮野菜と、そのまえにも買ってあったのがまだあるし。
いい冷蔵庫は持ちが違うのだ。 結婚してびっくりしたのは冷蔵庫だった。
今の冷蔵庫って本当に、すごく長持ちする。うん。
ちびな２ドアの一人暮らし用だったあたしは、
しょっちゅうものを腐らせていたっけ。
ああ！チルドルームよありがとう。野菜室よ、又明日。
勝手に氷もよろしくね〜！ ってなかんじです。へへへ。
今はお水の花道を見ています。 おもしろい。
漫画がドラマにそのままなってて、笑える〜！
おっと、そうそう、席変えはまだでした。
しかも変わらないかもしれない、あたしの位置は・・・・・ぐっすん。
どうなることやら。。。とほほです。
