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| 2001年09月05日(水) | ＦＦ10とカルボナーラ |
今日、やっと長々やりました。ＦＦ10！！
っていっても夕方から、そうだなあ・・、続けてやったのは
２時間半くらいか？ どんどんムービーっぽくて進んでしまうので、
あれれ、あれれ？と 知らぬ間に、進んでいく。
登場人物は、今までと違って 声がでるので、
なんか画面見てないときもある。 そうするとけっこう進行が早いので
なんか見逃したりしてるのだろうけど、
それもまあいいか、なんて感じで、
やってるんだけど。
主人公の名前は ジンジャー！
いつも、そんなふうに、調味料とか、食べ物の名まえを
そういえば、つけていたなあ。。。
ドラクエからずっと。
ＦＦも、「しょうゆ」「しちみ」 ばっかり。
「たまご」とかもあったなあ。そういえば。
あまりに、毎日寝不足だから、 今日は朝起きた気分で、仕事に行くのを
やめて、 すぐ寝ようと思ったんだけれど、
朝 夫を送りだして 結局洗濯物を干したり、いろいろして
どんどん時間がすぎる。
今日、はなまるマーケットを見ていたら、１０分で出切る、
カルボナーラがやっていて！
感じのいい、料理人の男の子に、原日出子の突っ込みが、きつすぎた〜！
今日ずっと、カルボナーラが食べたい！思っていたあたしとしては、
もう、らっき〜〜！と思って、ＴＶに集中！
１０分で作れる本格、カルボナーラ、しかも家庭にあるもので。
よかったっすぅ！
だいたいの 作り方はこう！
*麺をゆでます。ソースがからみすぎるので、８分ゆでのものがいいみたい。
塩を、ドバッといれます。塩あじがするくらいのお湯で。
ゆでているあいだに、
*タマゴの白味と黄身をわけます。
ちゃんとなんか、へんなのついてるよね、「からだ」とかいってたけど、
その部分もちゃんと、とらないと、ねばりが残るそうです。
それに、生クリームがあったら、テキトウに。
もし、家庭に生クリームがなければ、チーズ。粉チーズを多めにいれて
つなぎにしてもいいそうです。
そして、
めんの茹で上がりにあわせて。。。
*フライパンに、オリーブオイルしいて、ベーコンか、もうちょっと高い
ベーコンみたいな、やつを炒める。(名まえ忘れた）
*麺をあげる直前に、ゆで汁をおたまで、一杯半(または軽く二杯）
フライパンに投入！そして麺をあげる
フライパンの火を止める。
*麺を投入！ただちに、タマゴソースをいれて、粗挽きの黒胡椒を
多めにふって、フライパンを振ってすばやくまぜる。
(塩加減が足りない場合は、ここですばやく入れる）
*器にもって、胡椒をさらに、ぱらぱらと、かけて、出来上がり〜！
これを見てですね、
あたしは 野菜がいっぱい入ったような、カルボナーラが好きなので
ウインナー、インゲン、ピーマンを炒めてから作った。
それにしても、、、あたしは湯に、塩をいれすぎた。
そして、さらに足りないかも、と思い、味見をしないまま
ちょっと最後に塩を足してしまった・・・(カンってやつですか）
結果・・・・・
２倍の塩辛さ！
うう・・・最後足さなきゃよかった。
塩辛い意外は、とってもおいしかった。
生クリームはなかったので、牛乳と、パルメザンチーズで代用。
なかなかよかったのになあ・・・ 塩加減、、、しっぱ〜い！
あたしがこんなに、濃く作るのは、めずらしいことですな。
おかげで、ほんと、水をがぶがぶ飲んで。。。。
参りました。
それから昼になり、
昼過ぎになると、眠くなるのがくせみたいで、
タモさんみて、安心するのかも、いいとも！はいつも最後まで見ない。
ごろごろしだして、、、うとうとして、、、
続けて眠ってなかったんだけれど、、、、、
日中の日差しが、強いから、だんだん暑くなって目がさめる・・・
気持ちいいなあ・・・ 朝晩ほんとうに、涼しくなって去年よりずっと
過ごしやすかった今年・・・・・なんてぼんやり 思っていた。
起きたら 一気にむくんでました。 はは・・・そらそうだ。
水分とりすぎだから、今日は風呂につかります。
そして、晩御飯はすごくひかえました。
もずくと、にんじん１本を切って、軽くレンジにかけて、
カレー粉と、クレイジーソルトかけて、ちょいマヨネーズに付けて食べるやつと、
たまご豆腐のたれなし。 おいしかったです。
ＪＩＮＲＯ水割り、レモン入りは、３杯にしておきました。
はは・・・・全然酔いませんな、やはりビールが最初にないとなあ〜！
夫は今日、会議で遅くなり、
今晩御飯を食べている。 今は９時４５分。
野菜スープと、イカ明太と、豚もやし炒めと、漬物。あとふりかけ。
さて、あたしはこれから、風呂にはいろっと！
明日、あさっては仕事するぞ。
でもなんだか、
早く辞めた方が得な気がしてならない。
っていうか、無断欠勤でもして、辞めさせてもらえればいいのか？
もしかして？
失業保険・・・
せっかくなんだから、すぐ欲しいよなあ・・・
今やめて、すぐもらえるのなら、もう喜んで９月で辞めたいな・・・
