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| 2001年11月03日(土) | 朝から雑炊 |
今日は 寒いくらいの曇り空、、、、
王様のブランチを見ていたのですが、ブランチショッピングになったので
ビデオにしてしまいました。 昨日やっていた
動物救命救急の番組。２ｈ。 今はハムスター・・・
今朝は7時半前には 起きて、ゴミだししてから、
FF10を開始。 うずうず〜。 そして、ひとつ、クリアしつつ
次の町に向かって 砂漠を走っているところ。
夫がおきてきたので、やめました。
トーストとマーガリンとジャム､毎朝のメニューを夫はせっせと
準備しています。 そして、今朝は自分で買って来た
ワンタンのお湯もわかして、カップワンタンも 作っています。
あたしも おなかすいてきた〜。 そしたら、｢赤いきつねがあるよ」って
朝から カップうどんかいっ・・・・
と言いつつも、お言葉を素直に受け取って、あたしも！
うちの実家は どんべえ派なので、あまり食べないんだけど
おいしかったです。 そして､お互いなんか物足りない・・・ので
昨日の、大根と豚肉の煮汁をとっておいたので、それと、
赤いきつねの残り汁を足して、 そこに 昨日炊いた ご飯を投入〜！
ぐつぐつ。 えのきをいれたら、大根を おろしながらいれてみた。
そして、 長ネギを刻んで 投入〜。 最後にとき卵。
タマゴには ちょっと牛乳を入れてみた。
そんとき、、、牛乳を冷蔵庫から出すときっ。
パックがひっかかって・・・まだいっぱい入っていたから、
反動で、あたしの顔に！ うげっ。 牛乳〜め〜。
タマゴをいれたら、 蓋をして 火を止めて・・・・
美味しそうな 雑炊ができました。 二人で２はいずつ食べられる量でした。
うまうま！ まいう〜。 でもこれって、なんか
青春の食卓みたい・・・（古い？）
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さて、 今日 曇り空から、雨になり、
薄暗くなっていく部屋で、あたしはFF10をやりつづけ、進みましたよ。
夫はずっと 眠っていました。灯油くさい 頭のまま、あたしの枕にいつの間にか
頭を乗っけているのを､発見！したりなんかしてっ。
うげえ・・・
夕方、4時頃から、 ユニーへ買い物。
車でびゅ〜んと・・・ 雨雨雨・・・ 本格的に降っていましたが、
屋上の駐車場しか あいてなくて、 傘ささずに ユニー店内へ。
今日もまた、餃子を作ろうと思って、 買った材料・・・
ぜんまい、 油揚げ、 つきだしコンニャク、 ほうれん草、 柿2個、
キットカットオレンジ味2個、 林檎ジュース、 オレンジジューズ、 食パン
ネギトロ巻きパック、 ティッシュ5箱セット、 ひき肉豚300ｇ
餃子の皮2袋、 ウインナー2袋セット、 入浴剤セット、 トマトカット缶２こ
ラー油、 つゆのもと、 ミネラルウォーター3本、 えのき
こんな感じで、 なんだかわけわらない、買い物でしたが、
野菜が高いのが 参りましたのでした。
ニラが1束￥150もしたんだものぉ。
ほうれん草が 新鮮でおいしそうで、安かったので、ほうれん草餃子だっ！
ということで、 あくまでも ニラにこだわる夫は、 違う所で買おうというが、
あたしは 大丈夫そうだと思っていたのだっ。
かえって、まずは、 ねぎとろの巻きモンを。
もぐもぐ〜っとな。
おいしかったっす。 そして、つりの番組が始まっていたので、集中し、
餃子は7時頃食べるというので、(つりの番組は5時からでした）
それまで、 ぼけっと。 肉をとりあえず、調味料と練り合わせて
ねかせておいた。
しばらくして、玉ねぎを半分、みじん切りにして、 ほうれん草を一掴み
みじん切りにした。 それを練り合わせて、さらにおいておいた。
あのね〜、前のと全然違うんだよ。 肉に粘り気があるもん。
今回は いけそうっ！
しばらくして、夫の｢餃子やろうぜ！」の 合図とともに、
TVを見ながら、二人で包む。 今回も21枚2袋で。 42個作ったよ。
夫のほうが、包むのは上手だ。
安定性は、あたしのほうが上だがね。ふっ・・・・
包み終わったと同時に、｢焼こうぜ〜」との合図で、
あたしは、せっせと 餃子を焼きだしました。
いやあ、もうね、なれたモンですわ。前回失敗してから、時間があまり
経ってないってのが、よかったね。 焼くのも上手になりましたよ。
皮は同じのだったしね。 うんうん。加減がわかってまいりました。
速攻焼きあがったのは、美味しそう〜な餃子！！！
下味、コクつけたわりには、まだ薄かったけれどもぉ、
おいしかったのよ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜♪♪♪
満足満足。 もう一回焼いて、 残ったのは、15個くらいかな？
冷凍にするつもりです。
だんだん、わかってまいりました。 みなさんが簡単だって言っていたことも
なるほどぉう。
一番面倒なのは、 材料のみじん切りかなあ？うむぅ。
今度はいろいろ、変わり餃子にも、チャレンジしようかと 思います。
そして、今は
久々に めちゃイケ 見てるところ・・・ 土曜の夜なのねん・・・・
