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| 2002年10月04日(金) | 誕生日に失敗春巻き |
今日は 夫の誕生日だ。
2人で迎えるのは 4回目かしらん？
今回のプレゼントも夫からリクエストがあったので、
久々に高島屋なんかで 買い物してしまった。 すげ〜久々。
そして、散々迷って プレゼント決めてから、
地下に行って ケーキを買った。
しかしそれも すごく迷いました。種類がいっぱ〜〜いっ！
日本ってすごいね・・・・ いろんな国のものが簡単に手に入るしさ・・・
こんなになくてもいいんでは？ってかんじで・・・
しばらく行かない間に、手作りバームクーヘンのブースで目が止まる。
すごいね〜あれ。 なが〜い バームクーヘンが 横になってひっついてて
カットしていく・・・ ほぅ〜！と思った。
今度買ってみたい・・・・
ちょっとまえに貰ったことがある シフォンケーキもあった。おおぅ！
とにかく 出入りが激しいらしいデパ地下・・・ すごいね・・・
結局 いちごが生クリームとくるっと巻かれている のの字のケーキを
買いました。メーカーはどこだっけな？ アンリ・シャルパンテとかって
かいてあるんですけど・・・わからん・・・
とにかく今日はご馳走を作らないといけません。
一応
えびと、レタス、鶏肉のそぼろ、きゅうり、春雨なんかをいれて、
生春巻きを作ろう〜めんどうだけど・・・と思い、
さらに、鶏肉の焼いたやつと、あとは 何にしようかなぁ?
誕生日だからね。 おいしいものをね。
ケーキもあるから、沢山作り過ぎないように、ちまちまやるわっ。
キムチもあるし・・・ 食べ過ぎるかもしれない・・・あたしが・・！うぅ。
ってことで、これから作ります。
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いや〜 はらいっぱい！
今夜の誕生祝の 目玉だった 生春巻き！
具は もやし、レタス、きゅうり、三つ葉、鶏そぼろ、春雨 えび。
生春巻きセットの中のライスペーパーを戻そうと
いじっていたら、 10枚くらいのうちの ほとんどに穴が。 んが〜！
そして、
戻しすぎたらしく、白くブカブカになっているでは ア〜〜リマセンカッ！
ひとつ巻いてみて・・ あきらめました。 んが〜！
だってさぁ、ヘンテコになるし、巻けないんよ。小さいしさぁ、
あったまにきて、せっかく刻んだ具を でっかい皿にうつして
ライスペーパーも刻んで、のっけて混ぜて、上からスイートチリソースかけて、
「生春巻き風サラダ」 完成です。うひひひひ。
あと、鶏肉のトマトソース煮こみ。
フライパンに油しいて、 下味をつけた 一口大に切った若鶏の胸肉を炒めて、
ある程度色がついたら
玉ねぎと ピーマンも入れて炒める。
ホールトマトの水煮缶を入れて、しばらく煮こんで、さらに味を整える。
今日活躍したのは ハーブソルトと カレー粉。
鶏肉とトマトには カレー粉がよくあうんだよね〜。
S&Bのパカッとオープンして、サササッと振り掛けられるタイプのは
便利でよく 利用しています。うん。だいすきだぁ！
最後に トマトケチャップをひと回しいれて、 完成しました。おいしくて
びっくりした。へへ。
あとは、 タマねぎ、ベーコン、大根とはるさめのスープと、
キムチと、鶏そぼろ。 ビールで乾杯して 「おめでとう」
もぐもぐ あっという間に腹いっぱいになった。
あの生春巻き風サラダが、すっごく 腹にきたみたい。ふくらむペーパー
おそるべしライスペーパー！！！！！
残りは 便利なタッパーに入れて、明日の食料はいっぱい。
これで心置きなく 鎌倉に行ってこられるわ！うひひ。
食事が終わって、 プレゼントを渡した。
高島屋で買った 名刺入れ。 とても柔らかくて軽い皮。
3色あったから迷って ブラウンにした。開くとベージュとツートンになってる。
今の名刺入れがぼろぼろだった 夫。よかったね。うん。
名刺入れなんて買ったことなかったから、探すの大変でした。はは。
そして、高島屋地下で のの字ロールのプレーン（生クリームとイチゴ）
を買ったので、バースデーケーキーがわりで 1本かわいらしく
リボンがついている。
それも食後 お茶を飲みながら食べました。おいしかったぁ！
腹いっぱいだったのに、あっという間に食べちゃった。
やっぱり ホールのケーキはヘビーなので、こういうのにしようっ！
こんなかんじで、無事 誕生日は終了〜。
「四捨五入したら 40だね〜」と からかうように言ったら
「おまえなんかとっくに ダロッッ！」 と速攻返されました。はは。
だよね〜。
ってことで、 明日は のびのび鎌倉だ〜いっっ！！！
