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| 2002年11月14日(木) | 玉ねぎサイコウ！ |
夜中 眠るのが遅くなってしまった。
だっていま 池袋ウエストゲートパークだっけ？
あれが深夜に再放送されてるんだものっ。
長瀬くん、かっこいいなぁ・・・なんて思いながら見てて。
終わったのが3時ちょっと前。
ぐっす〜り その後眠って。。。。
朝起きたら 夫がいなかった。
夫が 起きたとき、目がさめたんだけどな・・・
いってらっしゃいましたのね。。。。なんて。
ぼんやりしながら、まんてんを見た。
はぁ。
起きあがり はなまるのゲストは 山本くん。山本太郎、良いぞ！君は。
その間にも せっせと編みぐるみをまた、１つ作り上げた。
今日のバレエの仲間に あげるやつ。 カシュクールをくれたお礼。
後ろに名前もいれました。 なかなか！
ってことで、
もう10時過ぎ。
そろそろ体を動かしつつ 支度もしないとな。
えいえいおぅ。
だいぶ足がよくなったと思ったけれども、まだもうちょっとかかりそう。
今油断したら、また痛めそうなので、 ジャンプや回転はしないで
バレエのレッスンを終えて、
肉屋サンと本屋さんと手芸屋サンによって帰宅。
洗濯して、金八先生をみて、（今日もなかなかよかったっす）
終わったら半身浴。
そういえば〜 今日は 朝 シュークリームを３つ食べただけだ〜。
ゆうべ夫が買ってきてくれたデザートね・・・ あますぎ。でもうまい。
今夜は チキンソテーにしよう。
私のは 軽めな味付けにして。油とかもひかえるかっ。
そして、 つけあわせに野菜か・・・ キャベツでもどうだ。
肉が大好きな夫は 久々の肉で大喜びだろう。ふっ・・・きっとな。
さて、ではでは。支度だしたくぅ。
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今日の 鶏の胸肉は安かった。
いつもも100g￥58とかなんだけど、 今日はなんと￥38 だった！
びっくりなんだけど、 4枚買って、かなりでっかいものが入ってたけど
378円くらいでした。 すげ〜やすい。
そして、 美味しかったです。
今夜のチキンソテーは すごくおいしかった！
〓作り方〓
肉をフォークで ブツブツさして、塊のまま、ハーブソルト、天然塩、黒胡椒、
ターメリックとチリパウダーをふって、テキトウに両面こんがり焼く。
その間に 玉ねぎ1個半分をスライスしておいて。
鶏肉をさらにひっくりかえして、 両面中火でふたをして焼く。
あるていど いい感じになったら、 玉ねぎ投入〜。 さらに
ちょっとハーブソルトなどを上から、ちらり振って、
また蓋をしてしばらく放っておきます。
今回
トング大活躍。よかった〜。ひっくりかえすのも、らくらくだねえ。
玉ねぎが すごくしんなりして、味が染み込んで、とってもいいかんじ。
分厚いままのお肉も 蓋をして焼くから、すごくやわらかくなって！
いや〜 玉ねぎが甘くてコクがあって、おいしかった。
ただ途中でぶち込むだけだったのに、おいしかった〜！
鶏肉の上に 玉ねぎをいっぱい 盛りつけた。
すっごくおいしかった。 玉ねぎのこういうのって、美味しいよね〜。
しな〜っとしてるんだけど、歯ごたえはのこっていて、
コクがあって、あま〜くて、だけど味が濃い目に染みてるかんじ！
すっごくいい。また作ろう。
今夜は お味噌汁を半分と、梅干１つ、漬物と、チキンソテー1枚を食べた。
あと、いまシュークリーム。
少しずつダウンさせていきましょぅ〜。
夫も今日のチキンは イイ匂い〜 美味しい美味しい〜と いっておりました。
