先日　キティさんと一緒に楽しんだランチのお通しの味を
忘れないうちに作って
覚えておこうっと。


水菜です。
たぶん　煮浸し。
ええ、たぶん（笑）

お味は　昆布と・・しいたけの香りも
とても上品だったなぁ

よしよし　ぐつぐつ
かつおぶしを鍋にどっさり。
昆布は塩っぽいから　きっとこの塩気で
イイ感じに浸かる(漬かる？) のだろうな

芋名月のこの季節
この小鉢の出番。
ほんとは　ぐい飲みなの、でもぴったりでしょ