先日作った、セミドライトマトを使ってアサリの酒蒸しを作りました。酒蒸しといっても、野菜やタコなど入れてチョット豪華にしてみました。パスタに絡めても、よかったかも・・・バジル入れてもいいかも・・・ホールトマトよりも、いい感じにコクがでます。セミドライトマト作るのに時間が掛かるけど、また作りたいと思います。
