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| 2004年05月09日(日) | パンを焼く |
今日は、朝からハリキッテ、パンを焼いてみました。
バターロールのはず・・・
かなり大きなバターロールになってしまいました。
途中、秤が壊れてしまい、肝心のイーストの量が
かなりアバウトになってしまいました。
発酵でいつも失敗してるが、
今日はナカナカいい感じに？？？微妙だけど
オーブンに、むらがあるから
イマイチのもあったけど・・・・（塩入れるの忘れた。）
ドライイーストの匂いが気になる。
もっとバター入れたほうがよかったかも。
やっぱり、ホームベーカリーが欲しいな〜
手で、コネルのはかなりつらいし、
あたりがグチャグチャに・・・
