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| 2004年06月19日(土) | 梅酒 |
先日、八百屋さんに梅酒用の梅を買いに行ったら
今日は、良いのがないから明日おいでと、
言われて、そのまま二、三日行かなかったので
もういいやと、あきらめていました。
昨日、八百屋さんに行ったら、待ってましたと、
オジサン・・・・私の分とって置いてくれたみたいで
もう要らないとも言えず・・・・
梅酒漬けることにしました。
いろいろ、漬け方があるみたいだけど、
ブランデーとか、ホワイトリカー以外のものとか
氷砂糖は、少しずつ入れるとか・・・
（少しずつ入れると、シワになり難いそうです。）
ズボラな私は、少しずつ入れるという作業が、
面倒くさいので、梅の間に入れる事にしました。
何かの花びら、を入れると良い色が出るらしい
何の花びらか、分からない所が・・・・
私らしい
お酒飲めない私が梅酒とは、かなりの量あるし
どのくらいで、飲み切れるのかな〜
あと三ヶ月は寝かせます。
