歩きながら、ブルベリのベーグルとゴマパンのサンドイッチ（ミックスサンド）
に小岩井の無添加野菜ジュース、が今日のお昼。

わお！へるしー☆きゃあ！ヘルシィー☆きゃお！ケルシー☆←？

（注：でもね、動きながら食べることは消化器官にとって良くないはずです。
　　　ここでのヘルシーとは、単に素材や調理法が成人病等のリスクになりにくいて意味デス）

そして、フレンチ業界もヘルシィ流行りぽいです。
アラン・デュカスのインタビュ記事読んで思いました。
当然の流れだろうな。（←あ、でもフォアグラとか消えないでー。）
（ベージュ東京だっけ？）一度食べに行きたい。ディナーで。

（これはけして、一昔前で言うところの「飯倉のキャンティ」
　みたいなかんじで言ってる、わけではないのよ、
　コンセプトや業務形態＝提携先がフランスの某有名ブティック（俗に言うブラン
　ド店）だから、とか、関係ないもん。ちがうもん。
　素材の調達法とか、従業員のカルチャとか、御尤も、なのは、悪いことじゃないけど、
　内装とか食器とかハイエンド←？なとこは見逃せない気がしなくもないけど、、
　お料理の一端を写真とかで見たかんじ、おいしそ、
　っていうか、どんな味になってるのかちょっと見た目には想像つかなくて、
　体験してみたい、ていう未知の期待があるからだもん！
　それに値段も騙されてる感がそんなにしない設定だし。確かめてないか
らわかんないけど。誰か確かめさせてくれないかな←他力本願寺）

と、思ったのも束の間、読み勧めたページにあった、
アランの故郷の明るい港町の風景と、はちきれそうな食材でいっぱいの青果市場が写った写真。
（食材をどう調達するか、という話の関連記事）

これを見て、考えが一変。
同じ予算なら、籐のバスケットに入った白い陶器のピクニックセットを持って、
ダーリン連れ出して、車借りて、那須あたりで取れたて野菜とかローストビフとかバゲットに挟んで
ジンジャエル（←シャンパン気分を演出。てことはグラスも持っていかねば）もいいなぁ、と
思い直したのでした。←ランチになるが…

と、いうわけで、
可哀想に、この記事は、なおぴょにはレストランへのインセンティブに
もう少しのところでなり損ねてしまいました。

NAAAO ｜MAIL ｜★

My追加