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■ おいしくて・・
１２月になると 恒例の燻製作成が始まります。
今年は 手術のため 少しばかり遅れましたが
本日無事 第一弾 クリスマス用チキンの燻製。
こんな感じに セットします。
今回は塩味も丁度良く 試食は大成功。
これ一羽で 二人には十分。
ガツガツ むしゃむしゃ いただきました。
おいしかった！！
明日は 豚ばら肉を買って ベーコン作成の予定。
いろいろ下ごしらえがあるようで
出来上がりは ２〜３日後になります。
楽しみです。 おいしんだもん。
2009年12月08日(火)
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