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先週出張した時に前任の人からじゃがいもを頂いたので、作ってみました。皮をむいて、スライサーで薄く切って、油であげれば出来上がりです。軽く塩をふっただけなのですが、食べてみると売ってるポテトチップスと全く同じ味。思っていたより上手くいったので嬉しいです。
揚げてる時に油がはねるとすごく熱くて怖いじゃないですか？一応水気を含んだ野菜なのでこれもかなりはねるだろうなと思い、手袋をして顔にタオルを巻いてとかなりアヤシイ格好でやってたんですが、ティッシュで水気をある程度除いてたこともあって全然大丈夫でした（笑）
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