食いしんぼ日記
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2002年01月30日(水) ガスコンロが使えない

・・・ので、夕べは、
牡蠣鍋
昆布と干し椎茸のだし(入れるだけでOK)
お酒を多めに入れ
もいっちょ出し代わりに、鯛竹輪を放り込んでおく
出し醤油で少し味付けしたところへ
牡蠣をしゃぶしゃぶ風にして、ポン酢で頂きませう
白菜、葱、椎茸、舞茸、足つきナメコなどとともに、キムチを少々
青みは豆苗にしてみる
甘みがあって、これもいいかもしれない
でも、せりの方がいいな、やっぱり・・・

苺をたっぷり食べてしまったら、あとが入らなくなってしまった

さすがに、お酒もあまり進まない様子
早く休んだので、朝は食欲が少し出た

今朝、酢飯で鉄火丼にし、つゆ代わりに、夕べの鍋の残りに野菜とうどんを足して頂く

コンロが使えない苦肉の策とはいえ、鍋は良いですね
暖まるし、何より簡単・・・(爆)



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