食いしんぼ日記
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2002年02月26日(火) はりはり鍋と伊勢エビ弁当詳細

夕べは豚肉のはりはり鍋・・・
鍋に煮きった酒を3分の2、水を3分の1の割合で入れ、昆布を入れて火をつける
煮立ったら、薄切りの豚肉、水菜を交互に入れて・・・
我が家は、ポン酢で頂きます
水菜もすぐに火が通り、酒で煮た豚肉は臭みもない
残った出汁は、おうどんに如何でしょう?
実際には、今朝はそうしなかったから、何か煮物でもしようかな?

お昼に私のうどんになってしまうかしら??

下田のお土産に買ってきた、「伊勢エビ弁当」
以前は1日5個限定
現在は、予約販売のみという物
DORA君が土曜のうちに予約してくれて、日曜の朝、買い求めてきた
私の実家にもDORA君の実家にも買う事が出来た(5個)

茹でた丸ごとの伊勢エビ一匹
金目鯛の粕漬け
サザエの炊き込みご飯
酢で締めた、金目鯛の寿司
海草の和え物
野菜の煮物
漬け物・・・etc

箱も大きいけれどとても一人では食べきれない量だ
我が家や、私の母の所では、二人でやっと一つを食べた(日曜夜)
弟の所や、義兄の所へ昼に届けられて良かった・・・

美味しかったし、話の種に・・と、奮発して買ってきて良かった!
・・・持ち帰るのは、かさばるので、少し大変かな?
お値段も駅弁という値段ではないが・・・・・
機会が有れば、お試しあれ

旅行に出かけた22日からの日記を遡って書き出しました
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