今日は月イチで集まる旅行会の日。 旅行が月末に迫り、打ち合わせもしなくては。
娘が前々から、幼稚園の芋掘りで持って帰ったサツマイモを、この集まりのときに持って 行って食べてもらいたい…と言っていました。 でも、ただふかして持って行ったのでは芸がありません。 ので、スイートポテト風に作ってみました。 私はあまり、お菓子作りはしません。ちょっとドキドキ。
まず、電子レンジでお芋をチン!です。 それから皮をむいて、ガシガシ潰す。ここは娘の担当でした。 混ぜるつもりでリンゴを小さく切り(ここも娘の担当 マイ包丁で頑張りました)砂糖と レモン汁を加えてレンジでチン。 潰したお芋に卵黄、砂糖、牛乳、バターを加えて、加熱しながらひたすら混ぜる・混ぜる・ 混ぜる。 出来たタネを形にします。 プレーンなタネを娘が俵形に、リンゴ入りのタネを私がうすべったい丸形に作りまして、 水で薄めた卵黄を塗ったくって、オーブントースターで焦げ目が付くまでチン!
持って行ったら、好評でホッとしました。 自分で食べても美味しかったし♪
夕方、古本屋巡りをしました。 買うためではなくて、売るためです。 そう、相変わらず続いているのです、処分励行。 袋3つ持ち込んで、最初の本屋では一袋半買い取って貰えまして、残りは買い取り不可 だと言います。 次のところは比較的なんでも買ってくれるので、残りを持ち込み。 だいたいは最低の1円買い取りでしたが(タダ処分よりいいもんね)30〜50円とか値段の 付いたものもありました。 次はどの本屋に持って行こうか、考えちゃいますね〜。 売るだけじゃなく、買っちゃいました。 北村薫「盤上の敵」「スキップ」、両方とも100円で。 文庫じゃないですよ。 そんなに汚れてなかったし、100円って安いと思うわ。
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