わかっては、いたのですがつい、うっかり、です。チョコレートマフィンが、作りたかった。でも、卵が、切れてたのよね。卵、必要なレシピだった。なので、卵なしでいけるレシピを探して米粉の蒸しパンにしてみた。そしたら、米粉が、終わってしまった、けど。でも、おいしくできたから、よし、ということで。