| 島田美沙の日記...島田美沙 |
告白 - 2003年10月02日(木)
書きたくなかった秘密を明かしちゃいます。
実は、この春にシェフに突然退店されてしまいました。要するにバックレ。何かの悪夢だと思ったし、クラブ経営から入った私は飲食業界を美化しすぎてて、そんな人はいないと思っていたけど結局はどの世界も同じなんだと悟りました。
その日のディナーの予約が入っているのに忙しい金曜日に逃げるなんて、本当に最低な男だ。それを見抜けなかった私も大バカです。
お客様には「シェフが突然、病気になって辞めざるをえなくなった」と嘘をついて隠してたんだけど、え〜い、カミングアウトしてやる！
でもそのお陰で今のソムリエとの結束が固まったような気がする今日この頃。
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