育児日記
DiaryINDEXpastwill


2011年12月08日(木) 豚肉の野菜巻き

 私は肉の中では豚肉が一番好き。ただ、夫は豚肉が食べられません。
宗教上とか、共食い^^などと言う理由ではなく、感触が嫌らしい。
挽肉は何とかOKらしいです。
鶏肉は焼き鳥とケンタッキーはいいけど、唐揚げは嫌だと・・・
お友達に話すと、じゃあ何食べるの?と聞かれます。
以前は仕事で帰りが遅かったので、夫だけ違うメニューでもよかったのですが、
今は帰りが早いので、なるべく同じものをと思って調理します。
が、面倒なんです^^;
どうしても思い浮かばないと、子ども達と私は肉料理で、夫にだけ冷凍庫に保管してある
エビでエビチリを作ります。
ひとりだけ違うのは申し訳ないなぁとも思うのですが、本人は気にせず、
むしろ自分だけお気に入りのエビチリで喜んでいる様子^^;
夏はゴーヤチャンプルーが多かったなぁ・・・

で、夫のいない日は唐揚げだったり、豚肉料理にします。
今日は夫が飲みに行ったので、豚肉の野菜巻き。
にんじんとジャガイモを千切りにして豚肉で巻き、
焼いてすべてに火が通ったら、バーベキューソースで仕上げます。
私も子ども達も大好きなメニュー^^
子ども達もこれを出すと「パパいないの?」と^^;

いると安心だけど、いないと食事のメニューに困らないのでラッキーだなぁと思ったり。
結局、どっちでもいいんです。
夫にも気晴らしが必要だと思うので・・・^^


みほ |MAIL

My追加