このえの毎日だらだら日記

2006年02月09日(木) きんぴら。

「何か確かこんな感じだった気がする」で料理をすると、成功したときはとても嬉しくて、ちょっと私すごいじゃん!って気になるのですが(EX:こないだのきのこのリゾット)、失敗するとものすごく悲惨です。

…今日の金平牛蒡は6割くらい失敗作でした。
ハチミツが固まっていてなかなか出なかったことと合わせ調味料なんて高尚なものうちにはないので献立つゆをそのまま入れたことと炒め過ぎて牛蒡とニンジンが焦げたことが主な敗因かと存じます。
…うわあ、なんか黒いきんぴらが出来たよー…。

それでもとりあえず見た目はさておき口に入れてみたら食べれないわけではない味だったので、4割は成功だったということにしておく。
明日のお弁当にも入れよう。だってそうしないと量が減らない。
…ええ、あの、ニンジン1本とささがきごぼう一袋入れて作ったら小鉢にいっぱい出来ちゃいまして(遠い目)
根菜はお腹にいいって言うし、いいかー(何でもそれで済まさない)
一人暮らしも通算6年目というのに、未だに一人ご飯の分量が分かりません。っていうか大雑把なこの性格も原因ですねきっと。
とりあえずきんぴらの作り方は今度祖母に聞くよ。
次は大根でも煮てみるかな…(そういう無謀な挑戦は止してください)


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