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| 2006年04月29日(土) | 指先のアク取りはハイターで？＊土曜日の料理鮭の香り焼き |
先週は田舎に帰りましたので、”フキ”を取って帰りました。
夕方四時ごろから取り掛かりました。
”フキのキャラブキ”です。
ゴム手袋がない！まぁ〜いいかで、自分の手？だけで
皮むきを始めました。指先は黒くなって、手洗いをして、お風呂では
ゴシゴシこすりましたが、綺麗には取れません。
次の日は趣味の会の総会があって、夜は”飲み会がありました。
私の指先はまだ、フキのアクが残っていました。
男の人には絶対、見せたくなくて、無駄な努力を必死でしていました。(*ﾟｰﾟ*)ポッ
そして、まだまだ、女を捨ててない私がいるのに気がついていました。
次の日仲良しのＡ子に少しだけはオーバーに話しながら・・・
すると電話の向こうで笑われました。そしてＡ子から、すごい事が
聞けました。
”フキのアクで汚れたらハイターで取ればいいんだって”
『うそでしょう？』って言ったんですが・・・
私の指先は茶渋みたいになっていました。
茶渋はハイターで取れますから、Ａ子の話した事、間違いないと思いました。
けれど、次回はやっぱりゴム手袋にしようとは思っています。(*��∇��)ｳﾌﾌﾌﾌ
土曜日の料理
先週、お約束したのですが、あの時、お話したレシピがみつかりません。
片付け上手の私？ですから、こんな調子でいつも捜し物をしています。
で、代わりにですが”鮭の香り焼き”の紹介です。
《鮭の香り焼き》
鮭 ４切れ Ａ）
みりん 大３
醤油 大３
酒 大３
トマトケチャップ 大３
１）鮭は１切れを３等分に切り、塩、コショウをする。
２） （１）の鮭に小麦粉をつけ、フライパンに油を入れ、両面を焼く。
３） （２）のフライパンの余分な油を捨てて、（Ａ）の調味料を
合わせ、フライパンにまわし入れ、鮭にからめる。
＊簡単で、まあまあのお味！焼き物とは違う味でいかがでしょうか？
ふきのキャラブキが土曜日の料理で紹介しています。
