| RENDEZ-VOUS...Reira |
日曜の夜は・・・ - 2004年01月26日(月)
日曜日の夜は
弟の店を手伝いに行く
バイトのT君と弟の３人で
デザート作りに挑戦！
昨日は「パンナコッタ」作りと
「豆腐のチーズケーキ」作りに挑戦
「パンナコッタ」は意外と簡単で
スムーズに出来上がり
みんなで試食
大人の味つけにしているので
ラム酒の味がなんともいえずに旨い！
「豆腐のチーズケーキ」は
豆腐とクリームチーズを同量使って作る
型に流し込み「うまく焼けますように・・・」
と祈りながら焼き上がりを待つ
熱いうちに型から抜くと崩れるので
冷めるまでジッと我慢しなきゃいけないのに
T君は早く抜きたくてしょうがない様子（苦笑）
さすがB型だわ（笑）と言いながら
他のことに集中してれば
そのうち冷めるだろうということで
フルーツソースを作ることに
T君はブルーベリーソース
あたしはラズベリーソース
鍋を火にかけながら雑談
どうやらバイト２人が辞めるらしく
しばらくは少人数で店をやっていくことになりそう
その人数の中にあたしも入っているとか・・・
そうこうしているうちに
ケーキも冷めて型から抜く
「旨そう！」という声に
３人で試食
「！」「これは旨い！」
「とても豆腐が入ってるとは思えない！」
チーズケーキよりも食感が滑らかで
チーズ臭さが苦手な人でも大丈夫そう
出来上がったばかりのフルーツソースをかけ
もくもくと食べた（笑）
毎週日曜日にこんなことばかりしてたら
痩せたくても痩せられないよなぁ〜（苦笑）
ここまで読んでくれた あなた ありがとう♪
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