食品業界で、人体に害を及ぼす原材料の使用が企業のリスクとして問われ始めた。あらゆる産業の中でマーケティングが最も進んだ食品業界のこの動きは、やがて全産業に波及するだろう。それは人体を地球に置き換えてみればわかる。地球環境に影響が出る素材の使用した企業がその責任を問われると…全産業で同じようなリスクを負うことになるからだ。