V字経営研究所・酒井英之の4行日記
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2011年08月24日(水) 機能性を追及した牛乳から消えたもの

「鉄分とカルシウムの多い脂肪0牛乳(グリコ)」を飲んだ。機能性に惹かれて買ってみたのだが、正直言って美味しくない。機能性を追求するために、ミルクならではの「自然の恵み」感が消えてしまったように思う。牛乳はコーラやビールのように人為的に造ったものではなく、元々は牛の乳という「生命の源」をいただいている。天からの授かりものだという有難さだけはかき消したくないものだ。

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