バルーンサファリをなおのこと楽しいものにしてくれたのはその後の朝食会だ。気球が着地したところに地上で気球を追いかけてきたジープが何台も来て、原っぱの上に即効で朝食会場を作る。バルーンに乗った、という証明書をもらってシャンパンで乾杯。その場でシェフが料理したフレンチトーストやソーセージなどの朝食を皆で頂く。これがすごく美味しい。場所はさっきまでワニがいた川のすぐほとり。そのスリルがまたいい。