今日はお友達と　某所でのアイスティの講習会に参加してきました。






テーブルに所狭しと並べられた　アイスティの為の材料



普通のアイスティだけじゃなく、

パイナップルピューレを加えたパイナップルミントティや

スリーレベルアイスティなど、色々バリエーションを加えて




４杯は飲んだでしょうか・・・






クリームダウン（アイスティにすると白く濁ること）しない方法なども習いました。








＜スリーレベルアイスティ＞
一番下にラズベリーシロップ、次に紅茶、最後にグレープフルーツジュース（生搾り）を入れて
綺麗に三層に分かれている・・・つもり（ムズカシイデス）
さらにグレープフルーツのカットしたものとミントの葉を乗せて完成♪






最後にやっとケーキにありつけました




アプリコットのチーズケーキと　桃のピューレを入れたジャスミンティが

とても美味しかったです。