新車で通勤、初日。運転してみて初めて気付いた事実。
・・・・・・・・・・・いろんな所が遠い・・・(苦笑)
車内のスペースが広いわけですよ。フロントガラスまでが遠いし、助手席までが遠いし、リアシートも遠い。
何が困るって、オーディオの各種操作スイッチまでが遠いのよ(笑)今まではひょいっと手を伸ばせば届いていたボリューム調節のつまみが、気持ち前に乗り出さないと届かない。
あと、せっかくサンバイザーを裏に鏡付きの奴に変えて 「これで運転中にコンタクトがずれても、手探りでバッグの中から化粧ポーチを取り出さなくて済むわv」 と思っていたのに、肝心のサンバイザーまでが遠い(^^; これも気持ち前に乗り出さないと届かないし、届いてパタッとサンバイザーを降ろしても距離がありすぎて、コンタクトがずれた状態ではどう考えても鏡が見えない。意味ないじゃ〜ん・・・・・(苦笑)
あまりに予想外の事態で笑っちゃいましたが、まぁいいや。楽しんでます、新車。しかし帰りに寄ったスーパーの駐車場でいきなりまったく同じタントを見かけたのはまいったな(^^;
今日の夕飯 ・ブリの照り焼き (・・・・本当はビーフシチューが食べたかったの。そのつもりで買い物もしてきてたの。・・・・・なのに帰ってきたら、あると思ってたビーフシチューのルーがなかったの・・・・(泣笑)こないだこれと同じパターンで酢豚を作り損ねたよねぇ、私。私が「確か買ってたよなー」と記憶してたのはハッシュドビーフのルーでした。仕方ないので、切り身が安くなってたので明日しようと買ってきてたブリの照り焼きに急遽変更。おいしかったけどさ)
・新じゃがとベーコンの炊き合わせ (保険会社のおばちゃんからもらったフリーペーパーに載ってたのがおいしそうだったのでやってみたんだけど、大成功。忘れないうちにレシピを書き残しておこう。
�/靴犬磴�は、土を落としたら軽くたわしでこする程度であまりきっちり皮を剥かない。その方が風味が残っておいしい。 �▲屮蹈奪�のベーコンを1cmぐらいの厚さで1〜2口大ぐらいに切り、厚手の鍋で軽く焼き色が付くぐらいまで炒める。 ��ベーコンの鍋に新じゃがを投入。全体が軽く浸るぐらいまで水を入れて、煮立ったら酒・大さじ3杯、塩・小さじ2分の1、一味唐辛子をぱらっと入れて若干強めの中火ぐらいでしばらく煮る。 �い修隆屬法■械磽軣�度の長さに切ったアスパラを別の鍋で色よく茹でる。 �タ靴犬磴�&ベーコンの方が程よく水分が減ってきたらアスパラを投入し、軽く味をなじませるように鍋をゆすって混ぜ合わせる �Ψ擇�煮たら1回ざるにあげてまたすぐ鍋に戻し、粉ふきにする要領で鍋をゆすって水分を飛ばす。
出来上がり。本物のレシピでは、一味唐辛子じゃなくて鷹の爪の小口切りを入れるんだけど、このために買っても他に使う当てがなかったので一味で代用(苦笑)でもおいしかったよ。あと、レシピではアスパラじゃなくてグリーンピースの塩茹でだったんだけど、個人的な好みでアスパラに変更。グリーンピース嫌いじゃないんだけど、あんまりたくさん入っててもなぁ・・・って感じだったので。
基本はベーコンの塩味で、味付けはほんのり新じゃがに味が付く程度です。私はそのままで充分おいしかったんだけど、次郎君には若干物足りなかったようで醤油を少々かけてました。まぁそこはお好みで。でも私としては、そのまま食べた方が新じゃがの風味がよりしっかり感じられておいしいと思うんだけどなぁ。でも基本的には好評でした。
あ、あと、煮てる間もアスパラを入れた時も、基本はほとんど混ぜない。混ぜるとしても鍋全体をゆする程度にしましょう。せっかくの新じゃがが煮崩れちゃったらもったいないからね。
煮てる間はほったらかしでいいし、簡単で旬の素材をおいしく頂ける料理です。お奨めよ)
・お味噌汁 (オーソドックスに豆腐とわかめ)
・ご飯
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