| 日本カレー。 |
かれーかれーかれー かれぇーを食べると〜
頭頭頭ー あたまぁが
(´-`).｡oO(・・・特に良くはならないだろう)
久しぶりにカレーですおはようございます。
今回はすき焼きのあまりでビーフカレー('A｀)
この間ずっと欲しかった形の皿を勝手に買ってきたわけだが
普段食器にこだわりがない連れが珍しく｢使いやすい｣と
ほめてくれてご機嫌なちゃらですこんにちわ。
挨拶しすぎですねこんばんわ。
で、ニンジン切らしてたりジャガイモがメークイーンだったり
(シチューはメークィーン・カレーは男爵・煮物は北あかり派)
その辺はいい加減だったのですが
今回はこんなルーを使ってみました。
新宿中村屋カリーフレークです(｀・ω・´)ｼｬｷｰﾝ
良く出回っているフレーク系のルーは大抵好きなんですが
コレはまだ使ったことないんだよね〜。
今回は刻んだ玉ねぎ(大１)のほかに
ミキサーにかけて炒めた玉ねぎ(大1)＆擦りりんご(1)をメインスープにして
水は200ccぐらいに押さえて5皿分ぐらい作りました。
缶の水煮トマトも入れたかったんだけど
相変わらず少量作るのが苦手なので
この時点で鍋がｲｯﾊﾟｲｲｯﾊﾟｲに('A｀)
汁はルー投入前だというのにドロドロ。
しかも何か灰色っぽい。魔女鍋風。
男爵だと溶けて、カレーが固くなるので
この汁にはメークィーンで正解だったっぽい。私ラッキー☆
隠し味(今回はココア)も入れて、できあがり〜。
色がさびしいので、絹さやとパプリカも入ってます。
米は麦飯('∀｀*)
ちょっと甘くなっちゃったかなーと思って食べてみたら
かなりスパイスが効いてて
口当たり甘いのに辛っ。
これはトマト入れたら美味そうだ〜
と思ったので、翌日減ったところにトマト缶1/2投入。
そしたらめっさ口当たりさわやかで美味しかった(ﾟ∀ﾟ)
久しぶりに美味しいカレーできたなー。
つか中村屋フレーク(･∀･)ｲｲ！
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2005年03月15日(火)
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