| 懐かしい肉じゃが。 |
焼きそば＆�貼鼠縦蠅里竿啻阿縫后璽僉爾帽圓辰燭�
お店の前に期間限定店みたいなのが出ていて
モチモチ皮のジャンボ餃子(8個入り)をｹﾞﾄ。
待てずに一緒に焼いたら�貼舛�食べれなくなりましたがこんにちわ。
�貼舛澆燭�、いろんな具を入れる料理は美味しいし
品目数を食べる、と言う意味では非常に重宝するのですが
2人暮らしだと出来上がる量がちょっと・・・。
今回も3回分ぐらい出来てしまった(´△｀)
サトイモも入れたかったけど正直無理。
鍋からあふれるwww
んで、毎回作りすぎてしまうと言えば肉じゃが。
実家の肉じゃがは、牛肉・じゃがいも・白滝・玉ねぎ・人参入りで
醤油ベースの甘めの味で、弟が白滝大好きなんで(謎)
毎回シッカリ白滝まで入っていたんですが
白滝ってそんな小さな袋で売ってない。
人参も1本入れるとサイズによっては多すぎる、ので
最近肉・じゃがいも・玉ねぎだけ〜とかで作っちゃうときがあります。
ちなみに小学校の給食で出た肉じゃが。
これが私には妙に記憶に残っていて
たぶん、ひき肉・じゃがいも・グリーンピースの構成だったんですが
(玉ねぎは記憶上不明)
でっかい鍋でしゃもじ(?)で混ぜながら大量に作っていた所為か
芋は粉ふきいも状態で、ねっとりとマッシュポテト状態になった部分に
味のしみたひき肉が混ざっていて
なんかとても美味しく感じたんだよなぁ〜。
あの感じがまた、たまに食べてみたくて
ひき肉を使ってみたこともあるのですが今のところ全敗。
圧力鍋買ったら上手く出来るかな？
それともはじめから粉ふきいも作る要領でやればいいんだろうか。
田舎の味とは違うけれど、懐かしい味です(･ω･)
ちなみにカップケーキは結局卵を買ってきてから作りました。
カップケーキってゆーか今回は最初からマフィンのレシピで。
朝ご飯用です。
パターンは結局人参＆シナモンとチョココアココナッツ。
砂糖は通常レシピの1/3とかなり控えました。
クロデットクリームでしっとり。
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2005年11月19日(土)
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