| おからもこもこ。 |
小エビのクリームパスタ＆りんごとクリームチーズのサラダ
＆生ハム。
給料日前なんで国産牧場ブランドの生ハムにしたんだけど
かなーりしょっぱかった(つД`)
やっぱ生ハムは安いと危険だなぁ。
300〜400円クラスは危険
800円↑は結構安定な気がする。
後先日｢もうやんカレー｣で食べた
｢おからのデザート｣の再現に挑戦してみた。
おから＋ココアパウダー(無糖)＋牛乳＋グラニュー糖
モーツアルト(ﾁｮｺ系ﾘｷｭｰﾙ)＋８分立て生クリーム
家にあるもので作った割りに結構近い感じに！
でもゴディバリキュールとかの方が良かったかも。
後生クリームは多目がいいっぽい。
おからの食感がちょっと連れは気になったそうな〜。
ちょっと荒いスポンジにシロップしみこませた感じで
私は気にならなかったけれども。
それと今回これを作るにあたって
豆腐屋、と言うものが近所に存在しないので調べてみたら
｢おからパウダー｣ってのが存在することが判明！
粉に水を加えるとモコモコっと増えて
売ってるおから状になるんですよー(ﾟДﾟ)b
マッシュポテトで、フレーク状になってるのを使ったことはあったけど
おからは存在をはじめて知った！
うの花煮とか和え物の場合はどうかわからないけど
お菓子やコロッケ、ハンバーグに混ぜるなら十分使える感じ。
便利な世の中になったもんだ(･ω･)
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2005年11月23日(水)
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