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■ 冬と言えば
だんだんと夕方が明るくなっていますね。
ダーリンをお迎えに行って戻るのが夕方６時頃なですが、先月までは真っ暗だったのに、もうほんのりと明るいです。
でも、寒さの方はこれから冬本番といった感じで、本当に寒いです。
今朝も外気温は２℃（昨日は−２℃でしたが）
９時を過ぎても、ようやく４℃ぐらいでした。
こんな寒い日はお鍋に限りますね。
鍋料理って美味しくて手間が省けて、最後を雑炊にすれば全部無駄なく食べられますもの、いいですよね。
先々週からの我が家の夕食メニューです（笑）
土曜日：鳥の水炊き（鳥インフルエンザが気になりますが）
火曜日：豚肉の味噌鍋
木曜日：フグちり
土曜日：うどんすき風寄せ鍋
火曜日：ちゃんこ鍋
木曜日：鳥の水炊き
ははは‥これでいくと、明日はフグちりの予定だわね。
すき焼きは煮詰まって味が濃くなるのであまり食べませんね。
一年に三回ぐらいでしょうか（笑）
キムチ鍋もキムチの辛さがちょっと苦手なダーリンには向かないので‥
一昨年に食べたきりかなぁ（笑）
そうそう。
広島と言えば、牡蠣です。
昨日は、鍋の隣りに焼肉のプレート（下に油が落ちるタイプのもの）を置いて牡蠣を焼きました。プレートに昆布一枚置いて、その上に牡蠣を乗っけるだけなんですが、とっても美味しいんです。
牡蠣フライしか食べなかった私が、美味しいねって食べるぐらいですから、是非ともお試しください。
食べ終わった後の昆布は牡蠣エキスが染み込んでて、パリパリになってるところから千切って食べちゃうんです。
美味しいんですが、これって酒の肴ですよね。
私はお酒が一滴も飲めません（笑）
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2004年01月23日(金)
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