午前中に健康診断に行ってきて、午後から家に帰った。
実家からメロンを２貰って帰った。
小玉のアンデスメロン。コンテナに１０個以上転がっていたので、適当に選んだ。

☆パウンドケーキ
久しぶりにパウンドケーキを焼いた、NZでは良く焼いていたが、帰国後は初めてだ。

-レシピメモ-
小麦粉薄力粉・・・・・・・・・100g
グラニュ糖・・・・・・・・・・80g
ケーキ用無塩マーガリン・・・・100g
ベーキングパウダー・・・・・・小さじ1/4

（レモンシロップ）
レモンジュース・・・・・・・・大さじ５
グラニュ糖・・・・・・・・・・15g


失敗から書くのもアレだが、最大の失敗はパウンド型が無かったことだろう。パウンド型が無かったので、スポンジケーキ用の丸い型で作ることにした。
出来上がりは、ちょっと硬かった。
ふんわりとはいかない。
生地の作りが甘かったのかも。もっと空気を入れてふんわり作れば、出来上がりもふんわりしたかもしれない。
ヨメの感想は「スッパイ」でした。
すっぱいもの好きなくせに（＞＜）
本当ならレモンの皮なんかも入れるから、手抜きはイカンね。