私はタコを食べますと西洋人にいうと、すっごい嫌がられるのですが、エーゲ海沿岸ではタコはとてもよく食べられております。トルコではエーゲ海沿岸以外ではあんまり食べられていないけど、オズギュルさんちはよく食べております。ギリシャでもよく食べられております。
　今日は車で田舎の方へドライブをしたのですが、その途中で日本のみかんと全く同じでトルコではボドルム名産のマンダリンといわれるフルーツと、オリーブなどを買い込み、海辺でタコを売っていたので買ってみました。こっちのタコの売り方はかなりダイナミック。採り立てのタコが、まるごと一匹（タコはどうやって数えるのだっけ？いっぱい？）で売られております。一匹まるごと買うのです。生で。
一匹だいたい1500円くらい。トルコにしてはちょっと高め。たぶん肉のほうが安いと思われます。しかし一匹ですからねえ。あんまり日本ではお目にかかれないでかさのタコですよ。

普通トルコは圧力鍋でタコをゆでて、すっごくやわらかくして食べます。塩味で。でもやわらかくなっているから、日本人にはちょっと物足りないかも。わたしはみんながカットしているタコをそのまま生で食べてやったら、めちゃくちゃ驚かれた。動物扱いされた。生魚も食べない人たちだから、すごい驚きだったことでしょう。でも生タコおいしかった。海の自然な塩味がついていて、とてもこりこりしてて、とてもおいしかったです。あれを細かく切ってタコわさにしたかった…。
さて、あんまり生で食べてると、気味悪がられるため仕方なくちょっとだけオリーブオイルとブラックペッパーで炒めて食べた。これまたうまかった。でもやっぱりレアっぽくしちゃったからトルコの人たちはあんまり好きでなかったみたい。
うーん。トルコ料理はうまいが、トルコ人に日本料理のおいしさを分かってもらうのは結構難しいかも。。オズギュルは日本料理大好きだが、生タコは食べられない。ちなみに刺身も食べられない。しかしイカそうめんは食べられる。なにが違うのか私には不明。

オズギュルの日本食スキっていうのはかなり間違った方向へ進んでいると思われる。まず私の持ってきたサッポロ一番ラーメン（塩、みそ、しょうゆ）を必ず朝食として食べている。そしてインスタントラーメンはとてもヘルシーなダイエットフードと勘違いしている。この誤解は、日本食はヘルシーだという思い込みからきていると思われる。しかも毎回そのたびに私も付き合わされるので、私も朝からインスタントラーメンという間違った食生活を送らなくてはならなくなるので困っちゃうのだよね。別に作っても食べなければいいのだけど、匂いを嗅ぐと思わず手がのびてしますのだす。困ったものだ。しかし、オズギュルさんは私よりも上手に箸を使うことができます。私の箸の使い方はかなり間違っていると日本でも非難轟々のため、あえて使い方は教えてないのに、自然に使いこなしております。不思議なものだ。そしてなぜか私が来てからというもの、たとえそれがトルコ料理であろうと、パンであろうと、箸を使って食事をしております。その姿は微妙に変。